Бизнес-план создания предприятия по производству макаронных изделий
p> 5. КАДРЫ И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА.

Кадры или трудовые ресурсы - представляют собой совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. Это очень важный ресурс каждого предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность.
Все работники предприятия в зависимости от отношения к производственным процессам подразделяются на 2 группы: производственный персонал и непроизводственный. На моем предприятии к производственному персоналу относятся двое работников, к непроизводственному – бухгалтер и директор.

ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ.
| Должность |Кол-во |Заработная |
| |Должностей, |Плата, руб. |
| |чел. | |
|Директор | 1 | 1200.00 |
|Бухгалтер | 1 | 600.00 |
|Работник | 1 | 704.00 |
|Работник | 1 | 528.00 |
|Итого: | 4 | 3032.00 |

Заработная плата – это вознаграждение, которое получает работник предприятия в зависимости от количества и качества затраченного им труда и результатов деятельности всего коллектива предприятия. Она является важным стимулом для работников предприятия, поскольку выполняет воспроизводственную и стимулирующую (мотивационную) функции Существуют две формы оплаты труда – «сдельная» и «повременная».

На моем предприятии для производственного персонала используется простая повременная оплата труда с учетом часовых тарифных ставок. Для одного работника, который обслуживает макаронные линии ЧТС 3 = 4.00 руб, для другого, который обслуживает оборудование по производству вермишели
ЧТС4 = 3.00 руб. используя формулу:

Зп = ЧТС х ( КОЧ, где:

ЧТС – часовая тарифная ставка, КОЧ – количество отработанных часов;

Таким образом, можно найти зарплату каждого производственного рабочего.

Зп3 = 4,00 руб ( 22 ( 8 = 704.00 (руб)

Зп4 = 3,00 руб ( 22 ( 8 = 528.00(руб).

Для оплаты труда директора и бухгалтера используется штатно-окладная система оплаты труда, так как их рабочий день ненормируемый.

Зп1 = 1200.00 руб

Зп2 = 600.00 руб.

Таким образом, сумма общей зарплаты предприятия в месяц = 3320.00 руб, входит в затраты предприятия.

Помимо этой суммы в затраты предприятия входят обязательные отчисления по установленным законодательством нормам на социальные нужды: в пенсионный фонд 28 %; в органы государственного страхования 5,4 %; в фонд обязательного медицинского страхования 3 %; в фонд занятости 1,5 % итого : 37, 9 %.

Такие нормы существуют на сегодняшний день в РФ, но они подвижны и ежегодно корректируются государством.

3320,00 руб х 37,9 % = 1258,28 руб. – затраты на начисление по заработной плате.

Зарплата каждого работника, указанная в штатном расписании является номинальной зарплатой. На руки же персонал предприятия получает реальную зарплату. Чтобы найти ее размер, нужно вычесть из номинальной 1% в пенсионный фонд.

Расчетно-платежная ведомость на выдачу заработной платы.
| Ф И. О. |Кол-во|З/плата |Удержано|К выдаче, |
| |дней |(начисленная| |руб. |
| | |) |1 % | |
| | | | |
|Кривошеев И.Е. |22 |1200.00 |12,00 |1178,00 |
|Иванов И.И. |22 |600.00 |6,00 |594,00 |
|Петров Б.А. |22 |704.00 |7,04 |696,96 |
|Сидоров В.С. |22 |528.00 |5,28 |522,72 |

6. СОЗДАНИЕ УСТАВНОГО КАПИТАЛА.

Уставной капитал - минимальный начальный капитал, необходимый для обеспечения нормального функционирования предприятия.

Уставной капитал имеет постоянную величину, зафиксированную в учредительных документах, а его увеличение или уменьшение может быть произведено лишь путем внесения изменений в устав. Таким образом, уставной капитал – это сумма затрат, которые необходимы для того, чтобы предприятие начало работать.

Таблица 3. Смета затрат.
| Наименование затрат| Сумма (руб.) |
|1. Регистрация предприятия |2120.00 |
|2. Балансовая стоимость |67 000.00 |
|макаронных линий | |
|3. Балансовая стоимость |54 000.00 |
|оборудования для производства| |
|вермишели | |
|4. Сырье для макарон |28 512.00 |
|5. Сырье для вермишели |21 120.00 |
|6. Упаковочные пакеты |150.00 |
|6. МБП |2 500.00 |
|7. Аренда помещения |7 000.00 |
| Итого |180 282.00 |

Таким образом, сумма затрат, необходимых для работы предприятия, равна

180 282.00руб

Мои личные деньги равны 30 000.00 руб. Мне необходимы еще средства, чтобы выплатить сумму затрат, поэтому я привлекаю дополнительный капитал, который поступает со стороны 5 моих партнеров в размере 150 300.00 рублей.

Уставный капитал ООО составит 180 300.00руб.

Число учредителей ООО равно шести. Согласно уставу нашего ООО, прибыль должна будет распределяться пропорционально вкладу в уставной капитал, при этом учредители несут ответственность по обязательствам ООО только в сумме, внесенной в уставной капитал.

7. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ.

Себестоимость конечного продукта - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также затрат на его производство и реализацию.

Существует два основных подхода классификации затрат: по экономическим элементам; по калькуляционным статьям.

По калькуляционным статьям, по способу включения затрат в себестоимость, они делятся на простые и косвенные.

На себестоимость продукции переносятся затраты на аренду помещений
(косвенные затраты).

АРЕНДА.

Для предприятия необходимо помещение площадью 100 кв метров:

55 кв м – для установки оборудования,

25 кв м – для хранения сырья и готовой продукции,

20 кв м – под офис.

Арендные ставки составляют 70.00руб. за 1 кв м., включая затраты на воду.

70.00 х 100 = 7 000.00 (руб) в месяц.

Электроэнергия :

1 кВт для производственных зданий стоит 0.53 руб;

300 кВт х 0.53руб = 1590 (руб) в месяц.

|Переменные |Сумма, (руб.)|Постоянные |Сумма,(руб.|
| | | |) |
|Сырье: | |1. Аренда |7 000 |
|а) макароны |28 512,00 | | |
|б) вермишель |21 120,00 | | |
| | |2. З/плата | |
| | |непроизводств |1 800 |
| | |персонала | |
|2. З/плата | |3. Начисления | |
|производственного|1 232,00 |на з/плату |683,00 |
|персонала | | | |
| | |4. Н МА |36,00 |
|3. Начисления на |467,00 |5. М Б П |2 500.00 |
|з/плату | | | |
| | |6. Амортизация: | |
| | |а)макар.линии |670,00 |
| | |б)верм линии |540,00 |
|4. Эл.энергия |1 590,00 | | |
| Итого : |52921,00 | |13 229,00 |

Переменные затраты – это затраты, которые изменяются пропорционально изменению объема выпуска продукции.

Постоянные затраты - это затраты, которые не изменяются или меняются в незначительных размерах при изменении объема производства продукции.
|П р я м ы е |Сумма ( руб.)|Косвенные |Сумма, |
| | | |(руб.) |
|1. Сырье: | |1. Аренда |7 000.00 |
|а) макароны |28 512.00 | | |
|б) вермишель |21 120.00 | | |
| | |2.З/пл |1 800.00 |
| | |непроизводст. | |
| | |Персонала | |
|2. З/плата | 1232,00 |3. Начисл. на | 683,00 |
|производственного| |з/пл | |
|персонала | | | |
| | |4. | 1590,00 |
| | |Электроэнергия | |
|3. Начисления на |467,00 |5. НМА(амортиз) | 36.00 |
|з/плату | | | |
| | |6. МБП | 2500.00 |
| Итого: |51331,00 |7Амортизация: | |
| | |а)макарон. линии|670,00 |
| | |б)оборуд. для |540,00 |
| | |верм. | |
| | | Итого: |14 819,00 |

Расчет себестоимости единицы каждого изделия я буду вести с помощью коэффициентов эквивалентности.

Такой метод расчета себестоимости обычно применяют на предприятиях, имеющих один производственный цех, но несколько видов продукции, как в моем случае.

Общие издержки составляют:

51 331,00 + 14 819,00 = 66 150,00 (руб) предприятие выпускает два вида изделий: макароны и вермишель.
|Вид |Объем |Длительность |Коэффициент |Приведенный |
|продукции |пр-ва, кг.|пр-ного цикла |приведения |объем, кг. |
|1. Макароны |3960 |22дн х 8 ч = | 1 | 3 960 |
| | |176 | | |
|2. Вермишель|3 520 |22дн х 6 ч = | 0,75 | 2 640 |
| | |132 | | |
| | 6 600 |

Себестоимость макарон:

66 150,00 руб : 6 600 кг = 10.00 руб.

Себестоимость вермишели:

2 640 кг х 10.00 руб : 3 300 кг = 8.00 руб.

Итак, себестоимость 1 кг. макарон = 10.00 руб, себестоимость 1 кг вермишели = 8.00 руб.

8. УСТАНОВЛЕНИЕ ЦЕН.

В России переход к рынку предопределяет радикальные изменения в механизме ценообразования. Введенная в 1992 году система ценообразования базируется на ведущей роли свободных рыночных цен. Введение свободных цен без развитой рыночной инфраструктуры и в условиях монополизма предприятий- изготовителей продукции обусловило значительный рост цен на все виды продукции и услуги.

Государственное регулирование цен сохранилось только на продукцию естественных монополий (железные дороги, электроэнергетика, связь, газ).

В зависимости от экономической ситуации применяется индексация цен.

Устанавливать цены на продукцию, произведенную на моем предприятии, я буду на основе анализа цен конкурентов.

Изучение цен и товаров конкурентов – важнейший этап процесса ценообразования. Каждому предприятию необходимо знать цены конкурентов, качество товара конкурентов. Как я уже говорил, одно из достоинств моих изделий – высокое качество. Уже это должно привлечь покупателя, т.к. продукция, имеющаяся на рынке не отличается своим качеством. Но, так как я начинающий производитель, я должен привлечь покупателя еще и ценой, которая должна быть ниже, чем у конкурентов.

Итак, на 1 кг макаронных изделий Цм = 14.00 руб, а так как упаковки с продукцией по 0,5 кг, то цена упаковки 7.00 руб. Цена 1 кг вермишели Цв
= 12.00 руб, 0,5 кг - 6.00 руб.

Таким образом, валовая выручка от продаж произведенных макарон в месяц:

14.00 руб х 3960 кг = 55 440.00 руб.

Валовая выручка от продажи вермишели:

12.00 руб х 3 520 кг = 42 240.00 руб.

Таким образом, цена каждого изделия будет находится в пределах между себестоимостью и ценами конкурентов.

Таблица 4. Себестоимость, цена, выручка.(по каждому изделию).
| |Макаронные изделия,|Вермишель, руб. |
| |руб. | |
|1. Себестоимость 1 | 10,00 | 8,00 |
|кг | | |
|2. Цена 1 кг. | 14.00 | 12,00 |
|3. Валовая выручка |55 440,00 |42 240,00 |
| ИТОГО: | 97 680,00 |

9. НАХОЖДЕНИЕ ТОЧКИ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ И ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.

Прибыль – основной источник финансовых ресурсов предприятия, связанный с получением валового дохода - превышение доходов от продажи товаров
(услуг) над произведенными затратами.

Прибыль является одним из обобщающих оценочных показателей деятельности предприятия.

Она выполняет две важные функции: 1) характеризует конечные финансовые результаты, 2) является главным источником финансирования затрат на производственное и социальное развитие предприятия.

Подсчитаем валовые затраты на производство каждого из видов продукции:

Макаронные изделия:

Валовая прибыль равна :

3960 кг. ( 14.00 руб. = 55440руб.

Таким образом, из графика 1. видно, что производство макаронных изделий является прибыльным и целевая прибыль ЦП (отрезок АВ) равна:

ВВ – ВН = 55440.00 – 39600 = 15 840.00 руб.

Точка безубыточности по графику 1 – это точка Е1, для которой О
= 2 829 кг. Все, что находится выше и правее т. Е1 (заштрихованная область) – зона прибыли, все что ниже – зона убытков.

Вермишель:

Валовая прибыль от производства вермишели равна:

3520кг. ( 12.00руб. = 42 240руб.

Из графика 2 видно, что производство вермишели также является прибыльным, при этом ЦП (отрезок АВ) равна:

ВВ – ВН = 42 240руб.- 28160руб. = 14 080руб.

Точке безубыточности Е2 соответствует объем продукции О = 2 347кг.

График 3. позволяет получить данные о результатах деятельности предприятия за месяц в целом.

На нем можно увидеть, что производство макаронных изделий и вермишели в целом является прибыльным.

Общий объем производства продукции составляет Оо = 7 480 кг.

Точка безубыточности по графику 3. – точка Е3 . В этой точке валовая выручка равна валовым издержкам. Этой точке соответствует объем производства 5 065 кг.

Отрезок АВ показывает размер целевой прибыли (ЦП):

ЦП = 97 680 – 66 150 = 31 530(руб).

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ.

При анализе прибыли в первую очередь используются показатели рентабельности.

Рентабельность – показатель эффективности единовременных и текущих затрат.

В общем виде рентабельность определяется отношением прибыли к единовременным и текущим затратам, благодаря которым получена эта прибыль
(рентабельность производства).

R производства.

R пр-ва = П : ВИ х 100 %.

Для моего предприятия Rпр-ва составит:

Rпр-ва = 31 530руб. : 66 150руб х 100 % = 47,7 %.

R капитала (вложенного).

Rвлож = П : УК х 100 %.

Данный показатель представляет собой соотношение между вложенным в предприятие капиталом и его прибылью. Для моего предприятия, у которого П
= 31 530руб, а УК = 180 282руб,

Rвлож = 31 530руб : 180 282руб х 100 % = 17,5 %.

R реализации.

Rреал = П : ВВ х 100%

Для моего предприятия ВВ (валовая выручка) равна 97 680руб, т.о.

Rреал = 31 530руб : 97 680руб х 100 % = 32,3%.

R продукции.

Rп = Пп : Сп х 100 %.

Показывает результативность текущих затрат. определяется отношением прибыли от реализации товарной продукции к себестоимости продукции.

Для макарон:

Сп = 10.00 руб;

Пп = ( 55 440руб – 39 600руб) : 3 960 кг = 4,00 руб.

Rп = 4,00руб. : 14,00руб. ( 100 % = 28,6 %;

Для вермишели:

Сп = 8,00 руб.

Пп = (42 240 – 28 160) : 3960 = 4,00 руб.

Rп = 4 : 12 ( 100 = 33,3%;

Таблица 5. Показатели рентабельности.
| Показатели | Величина , % |
|1. Рентабельность производства |47,7 |
|2. Рентабельность капитала |17,5 |
|3. Рентабельность реализации |32,3 |
|4.Рентабельность продукции | |
|а)макаронных изделий |28,6 |
|б)вермишели |33,3 |

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Таким образом, из приведенных выше расчетов можно заключить, что производство макаронных изделий и вермишели должно быть прибыльным. Валовая выручка от реализации составит 97 680 руб.

Как известно, общее правило объявления банкротства гласит: «Фирма объявляет себя банкротом, если предполагаемый доход от реализации продукции будет меньше переменных издержек фирмы, и продолжает деятельность, если этот доход превышает переменные издержки».

Моя предполагаемая валовая выручка покрывает переменные издержки, которые равны 52 921,00руб. в следующем месяце работы моего предприятия я хочу затратить 4 240руб, на расширение производства. На протяжение первого месяца работы производственные мощности моего предприятия задействованы не полностью. Т.к. производство продукции оказалось выгодным, я не хочу терять прибыль из-за простоя мощностей моего предприятия и ,поэтому решил увеличить объем производства и вермишели и макарон до 4 000 кг. Как видно по графикам 1 и 2., этот объем является прибыльным. Цену вермишели я оставляю на прежнем уровне также, как и цену макарон.

Кроме того, зная прибыль за первый месяц работы, я могу рассчитать цену наиболее распространенным методом – по средним издержкам, учитывая прибыль.

Цена = С/с (себестоимость) + П (прибыль)

Ц мак= 10,00руб + (15 840,00 руб. : 4 000 кг) =13,96 руб, где

10,00 руб – себестоимость 1 кг макарон,

3,96 руб - прибыль, которая приходится на 1 кг макарон.

Прежняя цена, по которой я продавал макароны, была 14,00 руб. за 1 кг.

Цверм= 8,00 + (14 080,00 : 4000) = 11,52 руб., где:

8,00руб – себестоимость 1 кг вермишели,

3.52 – прибыль на 1 кг. вермишели.

Цена, по которой я подавал вермишель раньше, составляла 12,00руб. за 1 кг.

Итак, подсчитав валовые издержки производства обоих видов продукции, которые увеличились на сумму затрат на сырье для вермишели и уменьшились на величину МБП, у меня остается порядка 27 300руб. Эти деньги я планирую вложить в образование фонда заработной платы, из которого собираюсь выплачивать премии, дополнительные выплаты работникам своего предприятия.

В дальнейшем выручка моего предприятия должна составить около 106 500 руб, что превышает валовые издержки, и прибыль получается выше, чем в первом месяце.

Таким образом, мое предприятие должно сохранить безубыточный график работ и, более того, даже увеличить свою целевую прибыль. А это в свою очередь даст возможность увеличить средства в развитие и расширение производства, внедрить новые более экономичные и производительные технологии, повысить качество продукции и освоить новые ее виды, одновременно проникая на новые рынки и упрочняя свое положение на уже завоеванных.



Страницы: 1, 2



Реклама
В соцсетях
рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать