В течение первого года работы сектора была разработана гранулометрия кормов и требования к физико-химическим параметрам кормов в зависимости от возраста рыб.
В 1985 году сектор был преобразован в лабораторию. К этому году уже были разработаны и утверждены первые стартовые корма для осетровых рыб рецептуры СТ-ОБ-1Аэ и Ст-4Аз, которые успешно прошли промышленную апробацию и использовались на рыбоводных заводах Ростовской области, Краснодарского края, Средней Волги, Армении и Украины.
С 1985 по 1995 г.г. были изучены и уточнены потребности молоди осетровых в протеине, в т.ч. аминокислотах, поли- и олигопептидах и эссенциальных жирных кислотах, различных углеводах, кальции, фосфоре, натрии и калии. Подобран комплекс витаминов и минералов, пигментов и кормовых антибиотиков. Разработана общая формула корма, в т.ч. формулы протеина, липидов, углеводов.
Выявлены наиболее узкие места в технологии интенсивной аквакультуры осетровых, решение которых стало первоочередной задачей лаборатории кормов и аквакультуры.
В связи с перестройкой и новыми экономическими отношениями, которые привели к сокращению или полному прекращению производства наиболее физиологически адекватного кормового сырья стал необходимым поиск новых компонентов и технологии производства кормов. Совместные работы с "Экос" "Разработать рекомендации по составу комбикормов для осетровых рыб и провести производственную проверку этих кормов" способствовали разработке кормов нового поколения, не уступающие по биологическому и продуктивному действию лучшим отечественным и зарубежным кормам.
В связи с развитием товарного осетроводства и формированием ремонтно-маточных стад разработана технология содержания осетровых рыб, позволяющая поддержать прирост рыб при низких температурах и уменьшить более, чем в 2 раза потери массы рыб при зимнем голодании, а также снизить до 2-х недель адаптационный период при выходе их зимовки.
Особое внимание уделяется алиментарным и техногенным заболеваниям, их профилактике и лечению. Разработаны профилактика и лечение неинфекционного жаберного некроза и дисбактериоза.
Разрабатываются методика и комбикорма для перевода "диких" рыб, в т.ч. производителей, на искусственное кормление, как важная составляющая при формировании ремонтно-маточных стад для последующего использования в воспроизводственных целях.
В настоящее время в штат лаборатории кормов и аквакультуры состоит из 15 специалистов в области рыбоводства, биохимии, физиологии и гидрохимии, в т.ч. доктора наук и трех кандидатов наук.
По материалам исследований под руководством Н.А. Абросимовой разработано, опубликовано и передано промышленности, научно-исследовательским институтам и учебным организациям 14 инструкций, рекомендаций, наставлений, проспектов и информационных листков. При активном участии Сафоновой М.В., Абросимова С.С., Саенко Е.М. разрабатывались рецептуры, технология производства кормов и биотехника выращивания.
Корма, липидные добавки и молодь осетровых, выращенная на них, демонстрировались на международных выставках в Санкт-Петербурге - 1985, 1990, 1995 г.г., Вероне -1990 г., Москве - 1995 г., Таганроге - 1996 г.
В лаборатории подготовлены и успешно защищены докторская и 5 кандидатских диссертаций. Имя руководителя лаборатории Н.А. Абросимовой как одного из ведущих ученых внесено в международный библиографический информационный справочник "Who's Who in Science and Engineering Seventh Edition 2003-2004 " деятелей науки, техники и культуры, внесших наиболее существенный вклад в развитие общества.
Сотрудники лаборатории участвуют в отраслевых программах: "Научно-техническое обеспечение развития рыбного хозяйства России в 2002 г." Государственного Комитета Российской Федерации по рыболовству, федеральной целевой программе "Юг России" Правительства Российской Федерации №58, проекте "Сохранение биоразнообразия осетровых и реабилитация осетрового хозяйства Азово-Черноморского бассейна", федеральной целевой программе "Мировой океан" (2003-2007 г.г.).
Результаты исследований лаборатории кормов и аквакультуры отражены более чем в 200 публикациях в отечественных и зарубежных изданиях.
В целях наиболее эффективного решения тесно связанных между собой проблем промышленного воспроизводства и товарного выращивания в институте в 2003 году был создан отдел аквакультуры под руководством Абросимовой Н.А.. В состав отдела вошли лаборатория кормов и аквакультуры и лаборатория промышленного разведения проходных и полупроходных рыб под руководством Л.Т. Горбачевой. Из сотрудников лаборатории кормов и аквакультуры в составе отдела был сформирован сектор здоровья рыб под руководством Лобзаковой Т.В..
Зав. отделом д.б.н. Абросимова Н.А.
2.2.1 Лаборатория промышленного разведения проходных и полупроходных рыб
В современных условиях Азовского бассейна формирование запасов ценных промысловых рыб (белуга, осётр, севрюга, стерлядь, рыбец, шемая, лещ, судак, тарань, сазан, растительноядные) осуществляется в основном за счёт искусственных генераций.
В лаборатории разрабатываются новые биотехнологии и постоянно совершенствуются существующие по получению жизнестойкого посадочного материала для зарыбления естественных водоёмов (река Дон, Таганрогский залив, Азовское море).
Зав. лабораторией, к.б.н. Л.Т. Горбачёва
2.3 Отдел природоохранных исследований
2.3.1 Лаборатория гидрохимии
Лаборатория гидрохимии является структурной единицей (подразделением) ФГУП "АзНИИРХ", входит в состав отдела природоохранных исследований и аналитический ис-пытательный центр аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001. 510217 ОТ 12.02. 2001 Г.
Численность лаборатории: 11 человек, 2 старших научных сотрд., 1 научн. сотрд., 1 младший научн. сотрд., 3 инж 1 категории, 2 инж 2 категории.
Одной из центральных проблем гидрохимических исследований является изучение химических основ биологической продуктивности Азовского и северо-восточной части Черного морей. В плане развития знаний и создания соответствующей научной базы в этой области на современном этапе исследования представляют собой системное рассмотрение физико-химических, гидрометеорологических и гидробиологических процессов и проводятся в следующих направлениях:
- количественная оценка интенсивности и масштабов первичного продуцирования и исследование изменчивости первичной продукции органического вещества в зависимости от климатических, антропогенных и биологических факторов.
- изучение сезонных и пространственных изменений содержания минеральных и ор-ганических форм биогенных элементов;
- оценка поступления биогенных веществ из основных внешних источников (речной сток, атмосферные осадки);
- изучение кислородного режима как основного фактора, регламентирующего жиз-недеятельность промысловых рыб и донных биоценозов; оценка площадей с неблагоприят-ным для рыб содержанием кислорода в летний период; исследование механизма формиро-вания гипоксии и восстановительной ситуации у дна;
- исследование физико-химических параметров донных отложений в том числе, (гра-нулометрический состав, общее количество органического вещества, содержание фитопиг-ментов);
- изучение механизма обмена биогенными элементами на границе раздела "вода -дно" ;
- влияние донных отложений на формирование химико-биологического облика пе-лагиали.
Последние достижения :
- в современный период (1988-2006) массового развития мнемиопсиса вследствие его метаболических процессов, т.е. дополнительных прижизненных и посмерт-ных выделений, произошло изменение ряда химических параметров экосистемы моря в том числе, первичной продукции и оборачиваемости органического вещества, а также увеличе-ние органического вещества в донных отложений, что обусловило повторяемость ситуаций с аномальным кислородным режимом. В этой связи оценивается влияние гребневика на ка-чественные изменения в экосистеме Азовского моря;
- для оценки роли вселенцев в формировании химических основ биологической продуктивности в число изучаемых элементов экосистемы в 1999 г. были включены также гребневики - мнемиопсис и Берое Овата. С этой целью нами была предпринята попытка оп-ределить химический состав гребневика и изъятие Сорг, Nобщ, Рвал его биомассой;
- накопление в теле Сорг, Nобщ, Рвал мнемиопсиса по сравнению с их общим запасом в море относительно невелико и можно полагать, что основное влияние мнемиопсиса на экосистему связано с его метаболизмом;
- с целью развития химико-аналитического обеспечения исследований в 2001 г. ап-робирован и внедрен компьютеризированный метод определения органического углерода в воде путем бихроматного окисления. Результаты определений Сорг в воде показало, что его концентрация в среднем за 2001-2003 гг. на 30% выше имеющихся данных в 70-е годы;
- для повышения качества получаемой информации о содержании фитопигментов в донных отложениях была исследована возможность определения хлорофилла и каротинои-дов во влажных пробах. Поводом такой работы явилась высокая вероятность искажения ре-зультатов фотометрического определения вследствие трансформации химического состава фитопигментов и их разрушения. Cледует отметить, что ошибка определения во влажных пробах уменьшилась за счет увеличения массы исследуемой пробы в 2-3 раза. Введение процедуры феофитинизации экстрактов позволило попутно определять относительное со-держание феофитина. По предварительным данным зеленый пигмент в исследованных про-бах на 85-100% представлен феофитином.
Кроме того, (в качестве составной части аналитического центра) существенную часть наших исследований составляют работы по оценке состояния экосистемы водных объектов в случае возникновения какой -либо чрезвычайной ситуации, представляющей серьезную опасность для ихтиофауны. Результаты контроля нормируемых показателей качества воды (раствор. кислород, ионы аммония, нитриты, нитраты, БПК5 и др.) служат аргументирован-ным основанием для экологического заключения о причинах массовой гибели рыб.
Зав. лаборатрией к.г.н. Александрова З.В.
2.3.2 Лаборатория оценки последствий развития нефтегазового комплекса
Лаборатория оценки последствий развития нефтегазового комплекса (НГК) является структурной единицей (подразделением) АзНИИРХ и входит в состав отдела природоохранных исследований.
В составе лаборатории 12 сотрудников, из них 5 - кандидаты биологических наук по различным специальностям. Есть квалифицированные специалисты по биохимии, ихтиологии, водной микробиологии, гидробиологии, орнитологии, экологии, биологическим ресурсам.
