Продукция скотоводства: скотоводство подразделяется на молочное и мясное. Здесь рассчитывают себестоимость приплода, молока, прироста живой массы, а также себестоимость живой массы.
В молочном скотоводстве себестоимость 1 центнера молока и одной головы приплода равна затратам на содержание молочных коров и быков-производителей. Исключение составляют затраты, отнесенные на побочную продукцию такую как навоз, шерсть-линька и волос-сырец.
Продукция свиноводства: в себестоимость продукции свиноводства включаются затраты на содержание свиноматок с поросятами, хряков-производителей и поголовья свиней на доращивании и откорме. Указанные затраты распределяют между одной головой приплода, приростом живой массы и навозом.
Себестоимость прироста живой массы и одной головы приплода определяют так. Из общей суммы затрат на состояние основного стада вычитают стоимость побочной продукции. Полученную величину делят на количество прироста живой массы поросят-отъемышей (сюда водит и живая масса новорожденных поросят).
Себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят отъемышей определяется так. К стоимости поросят, которые в начале года жили с матками, прибавляют расходы по основному стаду за текущий год. Полученная сумма делится живую массу поросят-отъемышей (включая умерших).
Чтобы рассчитать себестоимость 1 центнера прироста живой массы всех остальных групп свиней, затраты на соответствующую группу животных делят на полученный по этой группе прирост [18].
Таблица 5 – Затраты на производство и себестоимость основных видов продукции животноводства
Показатели (ф. №13 - АПК)
Годы
2005
2006
2007
1
2
3
4
Производство молока
Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов
3000
3230
4000
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
51737
57015
110425
В т. ч. отнесенных на производство молока, тыс. руб.
48763
49244
95783
В процентах к итогу
94,2
86,3
86,7
На приплод телят
4974
5471
10642
В процентах к итогу
9,6
9,5
9,6
1
2
3
4
Затраты на производство в расчёте на 1 голову основного стада, тыс. руб.
17,2
17,6
27,6
Выход продукции в расчёте на 1 корову, центнеров
38,2
38,4
41,5
Себестоимость 1 ц. руб
389,82
396,65
576,83
Производство мяса КРС
Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, голов
3645
2858
2633
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
33530
31250
40550
На прирост КРС
32030
30250
40550
В процентах к итогу
95,5
96,8
100%
Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного на выращивании и откорме, тыс. руб.
9,2
11
15,4
Выход продукции в расчёте на 1 голову КРС, центнеров
1,5
1,5
1,6
Себестоимость 1 ц. руб
6213,39
7000,7
9698,64
Свиноводство
Среднегодовое поголовье свиней, голов
3847
3025
3364
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
15150
7511
8500
На прирост поросят-отъёмышей
15048
7454
8419
В процентах к итогу
99
99
99
Затраты на производство в расчёте на 1 голову свиньи, тыс. руб.
4
2,4
2,5
Выход продукции в расчёте на 1 свиноматку, центнеров
0,65
0,56
0,43
Себестоимость 1 ц. руб
5883,42
4376,98
5806,01
Овцеводство
Среднегодовое поголовье овец, голов
601
-
-
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
250
-
-
На прирост
244
-
-
В процентах к итогу
99
-
-
Затраты на производство в расчёте на 1 голову овцы, тыс. руб.
0,41
-
-
Выход продукции в расчёте на 1 овцу, центнеров
0,07
-
-
Себестоимость 1 ц. руб
5555,56
-
-
При производстве молока увеличилось среднегодовое поголовье основного стада с 2005 г. на 2007 г. на 1000 голов или 33%. Затраты на производство увеличились на 58688 тыс. руб. или на 113,4%, в том числе на производство молока и на приплод телят, соответственно 47020 тыс. руб. или 96,4% и 5668 тыс. руб. и 113,9%, за тот же промежуток времени. Затраты на производство в расчёте на 1 корову основного стада увеличились с 17,2 тыс. руб. до 27, 6 тыс. руб. с 2005 г. по 2007 г.. Выход продукции в расчёте на 1 корову увеличился с 38.2 ц до 41.5 ц с 2005 г. по 2007 г. Что в свою очередь обуславливает увеличение себестоимости на 187,01 или 47.9% в 2007 г. по сравнении с 2005г.
На производство мясо КРС среднее поголовье уменьшилось на 1012 голов или 27,7% по сравнению с 2005 г. в 2007 г.. Затраты на производство увеличились на 7020 тыс. руб. или 20,9% по сравнению с 2005 г. в 2007 г.. На прирост КРС затраты увеличились на 7020 тыс. руб или 20,9% по сравнению с 2005 г. в 2007 г. Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного увеличились с 9,2 тыс.руб. до15,4 тыс. руб. соответственно в 2005 г. по 2007 г. Выход продукции в расчете на 1 корову увеличился с 1,5 до 1,6 ц с 2005 г. по 2007 г. Себестоимость также возросла на 3485,25 руб. или 56,0% в 2007 г. по сравнению с 2005 г.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
