Издержки производства и себестоимость продукции животноводства сельскохозяйственной организации

Продукция скотоводства: скотоводство подразделяется на молочное и мясное. Здесь рассчитывают себестоимость приплода, молока, прироста живой массы, а также себестоимость живой массы.

В молочном скотоводстве себестоимость 1 центнера молока и одной головы приплода равна затратам на содержание молочных коров и быков-производителей. Исключение составляют затраты, отнесенные на побочную продукцию такую как навоз, шерсть-линька и волос-сырец.

Продукция свиноводства: в себестоимость продукции свиноводства включаются за­траты на содержание свиноматок с поросятами, хряков-про­изводителей и поголовья свиней на доращивании и откорме. Указанные затраты распределяют между одной головой приплода, приростом живой массы и навозом.

Себестоимость прироста живой массы и одной головы приплода определяют так. Из общей суммы затрат на состояние основного стада вычитают стоимость побочной продукции. Полученную величину делят на количество прироста живой массы поросят-отъемышей (сюда водит и живая  масса новорожденных поросят).

 Себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят отъемышей определяется так. К стоимости поросят, которые в начале года жили с матками, прибавляют расходы по основному стаду за текущий год. Полученная сумма делится живую массу поросят-отъемышей (включая умерших).

Чтобы рассчитать себестоимость 1 центнера прироста живой массы всех остальных групп свиней, затраты на со­ответствующую группу животных делят на полученный по этой группе прирост [18].

Таблица 5 – Затраты на производство и себестоимость основных видов продукции животноводства


Показатели (ф. №13 - АПК)

Годы

 

2005

2006

2007

 

1

2

3

4

 

Производство молока

Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов

3000

3230



4000

 

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

51737

57015

110425

 

В т. ч. отнесенных на производство молока, тыс. руб.

48763

49244

95783

 

В процентах к итогу

94,2

86,3

86,7

 

На приплод телят

4974

5471

10642

 

В процентах к итогу

9,6

9,5

9,6

 

1

2

3

4

Затраты на производство в расчёте на 1 голову основного стада, тыс. руб.

17,2

17,6

27,6

Выход продукции в расчёте на 1 корову, центнеров

38,2

38,4

41,5

Себестоимость 1 ц. руб

389,82

396,65

576,83

Производство мяса КРС

Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, голов

3645

2858



2633

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

33530

31250

40550

На прирост КРС

32030

30250

40550

В процентах к итогу

95,5

96,8

100%

Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного на выращивании и откорме, тыс. руб.

9,2

11

15,4

Выход продукции в расчёте на 1 голову КРС, центнеров

1,5

1,5

1,6

Себестоимость 1 ц. руб

6213,39

7000,7

9698,64

Свиноводство

Среднегодовое поголовье свиней, голов

3847

3025

3364

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

15150

7511

8500

На прирост поросят-отъёмышей

15048

7454

8419

В процентах к итогу

99

99

99

Затраты на производство в расчёте на 1 голову свиньи, тыс. руб.

4

2,4

2,5

Выход продукции в расчёте на 1 свиноматку, центнеров

0,65

0,56

0,43

Себестоимость 1 ц. руб

5883,42

4376,98

5806,01

Овцеводство

Среднегодовое поголовье овец, голов

601

-

-

Затраты на производство, всего, тыс. руб.

250

-

-

На прирост

244

-

-

В процентах к итогу

99

-

-

Затраты на производство в расчёте на 1 голову овцы, тыс. руб.

0,41

-

-

Выход продукции в расчёте на 1 овцу, центнеров

0,07

-

-

Себестоимость 1 ц. руб

5555,56

-

-

При производстве молока увеличилось среднегодовое поголовье основного стада с 2005 г. на 2007 г. на 1000 голов или 33%. Затраты на производство увеличились на 58688 тыс. руб. или на 113,4%, в том числе на производство молока и на приплод телят, соответственно 47020 тыс. руб. или 96,4% и 5668 тыс. руб. и 113,9%, за тот же промежуток времени.  Затраты на производство в расчёте на 1 корову основного стада увеличились с 17,2 тыс. руб.  до 27, 6 тыс. руб.  с 2005 г. по 2007 г.. Выход продукции в расчёте на 1 корову увеличился с 38.2 ц до 41.5 ц с 2005 г. по 2007 г. Что в свою очередь обуславливает увеличение себестоимости на 187,01 или  47.9% в 2007 г. по сравнении с 2005г. 

На производство мясо КРС среднее поголовье уменьшилось на 1012 голов или 27,7% по сравнению с 2005 г. в 2007 г.. Затраты на производство увеличились на 7020 тыс. руб. или 20,9% по сравнению с 2005 г. в 2007 г.. На прирост КРС затраты увеличились на 7020 тыс. руб или 20,9% по сравнению с 2005 г. в 2007 г. Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного увеличились с 9,2 тыс.руб. до15,4 тыс. руб. соответственно в 2005 г. по 2007 г. Выход продукции в расчете на 1 корову увеличился с 1,5 до 1,6 ц с 2005 г. по 2007 г.  Себестоимость также возросла на 3485,25 руб. или 56,0% в 2007 г. по сравнению с 2005 г.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9



Реклама
В соцсетях
рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать