Гостиничный бизнес
Реклама гостиничных услуг должна основываться на сочетании рекламы всего комплекса ХОЛИДЕЙ ИН и специальных рекламных объявлений. Это соотношение должно быть тщательно проработано на основе маркетинговых исследований. В практике гостиничного бизнеса широко используются как прямая, так и косвенная реклама. Задача прямой рекламы продать как можно больше номеров, путем непосредственного посещения клиентов (прямые продажи). Прямую почтовую рассылку можно активнее использовать для рекламы гостиницы в представительствах авиакомпаний, аэропорте Шереметьево. В практике ОАО «Holiday Inn Moscow Vinogradovo» регулярно размещается реклама в специализированных отечественных и зарубежных журналах, а также в деловых справочниках и каталогах.
При рекламе отеля обязательно нужно сочетать фирменный знак
«Holiday Inn».В рекламном тексте обязательно должны быть отражены все
благоприятные моменты, включая месторасположение, автостоянку, возможность
аренды автомобиля, наличие конференц площадей и т.д.
Следует проводить тщательные маркетинговые исследования с целью поиска новых клиентов и, соответственно, задействования рекламы.
В современных условиях необходимо использовать каждую возможность по размещению рекламы гостиницы в сети Интернет. Активными пользователями рекламы в Интернет являются туристические агентства. В настоящее время имеется тенденция бронирования номеров через сеть Интернет, которая (тенденция), по оценкам экспертов, будет активно развиваться. Кроме того как современное средство рекламы необходимо иметь мультимедийный CD- диск, посредством которого потенциальному заказчику можно наглядно показать как номера, так и прочие возможности отеля.
Анализ показывает, что успех гостиницы определяет забота о клиенте. В туристическом и гостиничном бизнесе покупается услуга. Гостиница должна гарантировать гостю такой комплекс услуг, чтобы он чувствовал себя комфортно и спокойно. Т.к. наши гостиницы специализируются на деловом туризме, среди останавливающихся в гостинице сложился контингент постоянных клиентов, регулярно прибывающих в Москву с деловыми визитами. К этим гостям нужен особый подход, т.к. ничто не влияет на расположение гостей больше, чем личное внимание руководства. Личный контакт выражается в поздравлении этой категории гостей с днями рождения, национальными праздниками, учете привычек гостей. Работа с постоянными клиентами, почетными гостями должна стать отдельным направлением рекламной деятельности, подкрепленным специальной статьей бюджета (престижная сувенирная продукция, деловые подарки, поздравления и т.д.).
В связи с введением в действие номеров повышенной категории
в гостинице нужно развернуть интенсивную рекламу (буклеты, листовки, сеть
Интернет) с целью привлечения эксклюзивных и постоянных клиентов.
Статус четырехзвездочной гостиницы обязывает иметь в номерах «гостевую» (рекламную) папку, содержимому которой следует уделять особое внимание. Папка должна быть наполнена информацией о всем спектре услуг ОАО «Holiday Inn Moscow Vinogradovo», а также набором зажигалок, ручек и т.д. с логотипом.
Относительно косвенной рекламы. Почти все отели международного класса претендуют на то, чтобы быть не только «местом для ночлега», но и стремятся к «паблисити». Атмосферу и престиж отеля создают события, проводимые в его стенах, а также рестораны. Среди «светских» мероприятий гостиницы можно отметить юбилеи и презентации известных артистов и банков в ресторанах. Список подобных мероприятий следует расширять (например, показ мод, проведение аукционов, конкурсов красоты и др.).
Хорошей косвенной рекламой гостиницы служит проведение в ее интерьерах кино- и видеосъемок. Однако к проведению съемок нужно подходить очень дифференцированно. Рекламный отдел должен давать разрешение на съемки клипа, рекламы или фильма исходя из их культурной и эстетической значимости.
Привлекательным рекламным ходом может быть: небольшие
подарки с символикой отеля в честь национального праздника гостя, подарки
для тысячного гостя и т.д., бесплатное вино в номер по случаю праздников
(Рождество, Новый год, например) или комплиментарная шоколадка в VIP-
номера.
Большие резервы повышения имиджа гостиницы содержатся в улучшении дизайнерского оформления: нужно отказаться от искусственных цветов, обеспечить фирменное оформление информационных стендов на входе, плакатов, объявлений, вывесок и т.д. в интерьерах. Оформление интерьеров к праздникам обязательно должно быть фирменным. Необходимо изучить варианты рождественского и пр. оформления высококлассных гостиниц и закупить соответствующие оформление.
3.5 Конференц -выставочная деятельность
Конференц-выставочная деятельность является одним из
основных направлений деятельности ОАО «Holiday Inn Moscow Vinogradovo».
Проведение мероприятий на площадях отеля должно обеспечивать загрузку
гостиницы и значительно увеличивать товарооборот ресторанов. От количества
мероприятий, их характера и масштабности в немалой степени зависит как
благополучие, так и престиж отеля. Основными мероприятиями являются
выставки, конференции, конгрессы, семинары, деловые встречи, презентации
российских и зарубежных фирм, шоу-показы и т.д.
В результате активной рекламно-маркетинговой деятельности растет число мероприятий, проводимых в ХОЛИДЕЙ ИН, определился круг постоянных заказчиков мероприятий. К сожалению, площади нашей гостиницы ограничены, и часто приходится отказываться от выгодных мероприятий из-за отсутствия соответствующих площадей.
Наиболее перспективными объектами рекламной деятельности
являются российские и зарубежные фирмы, банки, ассоциации, фонды,
творческие союзы, органы власти и т.д. В эти организации необходимо
регулярно рассылать листовки с информацией о возможностях и услугах ХОЛИДЕЙ
ИН. Следует регулярно проводить специальные маркетинговые исследования
среди российских потенциальных заказчиков с целью расширения круга
постоянных заказчиков мероприятий. Этих заказчиков надо привлекать скидками
и дополнительными услугами.
Сейчас в Москве существует ряд организаций, занимающихся
конференц-выставочным бизнесом. Для сохранения конкурентоспособности и
укрепления престижа надо активизировать деятельность по поиску новых
перспективных тематик выставок (типа «Свадьба»), которые должны стать
ежегодными. Подобные мероприятия должны активно рекламироваться.
Поэтому при рекламировании конференц площадей ХОЛИДЕЙ ИН основное
внимание следует уделять рекламе в зарубежных специализированных печатных
изданиях. Наиболее оптимальными являются следующие издания: журналы «The
Official Meetings Facilities Guide», «Tagungs - Wirtshaft Convention
Industry», «CIM», «Bedouk Worldwide Congress Book», «Conference and
Incentive Travel», «International Meeting News», справочники «Worldwide
Convention Centres Directory» - издание ICCA, «Incentives & Meetings
Europe», «International Tradeshow Directory»
Для эффективного наглядного представления возможностей ХОЛИДЕЙ ИН
(конфигурация залов, схемы их расположения, варианты рассадки, техническое
обеспечение, гостиничные номера, рестораны и т.д.) при работе с
потенциальными клиентами необходимо наличие CD -диска. На современной
международной выставке недостаточно использовать только рекламные брошюры и
прайс-листы. Такой стенд неконкурентоспособен на выставке и даже может
создать антирекламу. В соответствии с требованиями международных стандартов наличие мультимедийного диска является одним из необходимых компонентов
оснащения участника международной выставки.
Важно продолжать участие ОАО «Holiday Inn Moscow Vinogradovo» в профильных международных выставках, симпозиумах и семинарах и т.д. , т.к. в конгрессно-выставочном бизнесе при выборе места проведения очередного мероприятия и получения заказов на их проведение большую роль играют личные деловые контакты. Представляется целесообразным активнее привлекать среднее звено для участия в выставках, т.к. непосредственно они работают с клиентами и владеют полной информацией для проведения переговоров на получение заказов. Кроме того, необходимо расширять контакты с организациями, занимающимися конференц бизнесом. Конкретный интерес представляет MPI (Meeting Professionals International`s). Общение с представителями MPI, участие в их семинарах будет способствовать повышению профессиональных навыков работников, освоению новых форм и методов работы, а также приведет к расширению круга заказчиков мероприятий. В настоящее время в силу объективных причин сократилась доля иностранных и международных мероприятий, по сравнению с национальными, но тем не менее этот сегмент остается весьма перспективным. Ведь именно международные мероприятия (и особенно крупные) приносят наибольший доход и формируют имидж. На мировом конгрессном рынке борьба за крупные международные мероприятия очень остра, и если не принимать в ней участия (выставки, трейд- шоус, реклама), то шансы на получение мероприятия будут сведены к нулю.
Рестораны
В настоящее время в Москве функционирует большое количество
ресторанов с самой разнообразной кухней, прекрасными интерьерами,
оригинальным дизайном помещения, национальным колоритом и высоким уровнем
обслуживания. В условиях, когда с выбором ресторана нет проблем,
необходимо менять саму концепцию ведения ресторанного бизнеса, нужны новые
подходы к поиску клиентов (развивать систему скидок, регулярно вводить в
меню новые блюда, привлекать деловыми завтраками, концертными программами),
поддержанию престижа ресторанов и увеличению доходов. Анализ
рекламных кампаний элитных московских ресторанов показывает возрастающую
роль рекламы в привлечении клиентов.
Опыт рекламирования ресторанов ХОЛИДЕЙ ИН показывает, что в рекламном
обеспечении данного направления можно выделить:
- комплексную рекламу (в рамках общей рекламы гостиницы оперативную рекламу (приуроченную к праздникам, специальным акциям)
- рекламу какого-то одного специального блюда ресторана
В наших условиях есть смысл рекламировать ресторанные услуги ХОЛИДЕЙ ИН с
точки зрения организации в них банкетов, приемов, фуршетов. Тем более, что
для этих целей можно использовать Конференц-зал.
Для рекламы ресторанных услуг рекомендуется использовать: печатную рекламу: журнал «Капитал», газеты «7 дней» (для рекламы
специальных предложений), «Moscow Times», «Moscow Tribune». Необходимо
размещать рекламу, как в специализированных справочниках, так и в
различного рода деловых справочниках и справочниках по Москве. Например:
«Все рестораны Москвы», «100 лучших ресторанов Москвы», «Справочник
делового человека», «Moscow Express Directory»;
прямую почтовую рассылку - распространение листовок и буклетов в офисах,
номерах гостиницы, на стойках портье, на мероприятиях, среди крупных фирм;
распространение листовок с напоминанием о возможностях ресторанов (приемы,
деловые завтраки, обед на шведском столе, проведение свадеб, детские
праздники и т.д.)
рекламу в сети Интернет - особенно эффективна при проведении специальных
акций (например, празднования Нового года, дня Святого Валентина,
выступления какого-либо музыкального коллектива и т.п.)
При рекламе ресторанных услуг весьма эффективна непрямая реклама:
использование интерьеров ресторана для съемок клипов, интервью,
празднование в ресторане юбилеев известных людей.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
