Особенности минерального питания и удобрения гороха посевного в условиях Нечерноземной зоны России н...
Российское государственное учреждение высшего профессионального образования
Российский Университет Дружбы Народов
Аграрный факультет
Дисциплина: агрохимия
Курсовая работа на тему:
Особенности минерального питания и удобрения гороха посевного
в условиях Нечерноземной зоны России
на дерново-подзолистых почвах
Группа: САБ-3.13
Выполнила: ……. Е.М.
Проверила: ….. М.У.
Москва 2006
Содержание:
1. Введение ………………………………………………….…..………3
· Народнохозяйственное значение
· История культуры
· Районы возделывания и урожайность.
· Данные FAO
· Агрохимическая характеристика дерново-подзолистых почв РФ
2. Биологические особенности культуры ……………………….7
· Ботаническое описание
· Вегетационный период
· Требования к теплу
· Требования к влаге
· Требования к почве
· Сорта
· Фазы роста
· Место в севообороте
3. Требования культуры к элементам питания …….……….12
4. Влияние удобрений на урожай и его качество ……….….15
5. Дозы, сроки и способы внесения удобрений под культуру …………………………………………...………………………..24
6. Механизация возделывания и уборки гороха ……………29
7. Расчет доз удобрений под планируемый урожай ……….34
8. Заключение ………………………………………………………….35
9. Список литературы …………………………………………….….36
Бобовые, особенно горох, — ключ
к увеличению производства зерна,
подъёму культуры земледелия…
Н.С.Хрущёв
1.Введение
Народнохозяйственное значение. Горох возделывают как продовольственное и кормовое растение. Из сухих семян готовят супы, пюре. Гороховую муку смешивают с мукой из зерна хлебных злаков и пекут хлеб. Содержание белка 22-30%. В овощных незрелых бобах 25-30% сахара, много витаминов (А, В1, В2 и С) и минеральных солей. Зелёный горошек и овощные сорта гороха широко используют в консервной промышленности. Семена гороха, зелёная масса и солома – высококачественный корм для животных.
Посевной горох имеет пищевое и кормовое назначение. Его подразделяют на лущильные и сахарные сорта. У лущильных сортов в стенках боба находится жесткий пергаментный слой; их возделывают на зерно. У сахарных сортов нет пергаментного слоя, их бобы могут быть использованы в зеленом состоянии в пищу. Они возделываются преимущественно в овощеводстве.
Полевой горох (пелюшка) имеет исключительно кормовое значение, возделывается на зерно, сено и зеленый корм. Пелюшка ценна тем, что ее можно выращивать на бедных песчаных почвах, она очень скороспела и семеноводство ее устойчиво даже на севере (Вологда, Коми АССР). В этих районах полевой горох - хорошая парозанимающая культура.
Семена его отличаются хорошей развариваемостью и высокими вкусовыми качествами. Зрелые и недозрелые семена (зеленый горошек), а также зеленые бобы (овощные сорта) используют в консервной промышленности.
Горох имеет важное агротехническое значение. Созревая раньше других сельскохозяйственных культур и обогащая почву азотом, он является хорошим предшественником для любых сельскохозяйственных культур, кроме бобовых. Высокое достоинство гороха как предшественника для зерновых культур широко оценено во всем мире.
Горохово-злаковые смеси возделывают на силос, зеленый корм и сено. Гороховую муку используют как концентрированный корм для скота. В 1 кг семян гороха содержится 1,17 кормовой единицы и 180--240 г перевариваемого протеина, 12,5 г лизина, 1,7 г метионина, 0,2 г цистина и 1,5 г триптофана; 1 кг зеленой массы содержат 0,13 кормовой единицы и 25 г белка, а 1 кг соломы соответственно 0,23 и 31.
В большинстве случаев в зерне содержится 2-2,5% жира, 20-30 белка, 55-65 безазотистых экстрактивных веществ, 4-5% клетчатки. Богат спектр и минеральных компонентов: 6-7 г/кг фосфора и калия, 50-60 мг /кг железа, 10-23 марганца, 9-11 меди, 34-38 цинка, 4-6 молибдена, 6-8 бора, 0,2-0,4 мг/кг кобальта и другие микроэлементы (Б.Я.Ягодин, С.П.Торшин, Н.А.Кокурин, Н.А.Савидов, 1990; Л.В.Кукреш, Н.П.Лукашевич, 1991).
История культуры. Горох еще 20 тыс. лет назад (каменный век) наряду с пшеницей, ячменем, просом, чечевицей, бобами, чиной, викой и другими растениями вошел в культуру. На территории нашей страны он появился вероятнее всего в III-II тысячелетиях до н. э., о чем свидетельствуют археологические раскопки в Черновицкой и Ивано-Франковской областях (Украина).
Родина посевного гороха, судя по последним археологическим находкам, — районы Передней Азии (Закавказье, северо-западный Иран, горный Туркменистан, внутренняя Малая Азия), где возделываются его мелкосеменные формы.
Районы возделывания и урожайность. Горох отличается весьма широким ареалом, его возделывают примерно в 60 странах мира. В мировом земледелии посевы гороха занимают около 15 млн. га, средняя урожайность его составляет 1,34 т/га, в развитых странах достигает 3,0-4,5 т/га. Основные посевы его сосредоточены в РФ и странах СНГ, возделывают его почти во всех странах Европы, в США, Канаде, Колумбии, Перу, Африке, Китае и Индии.
В нашей стране его возделывают почти повсеместно. Наибольшие площади под горохом находятся в Центрально-Черноземной и Нечерноземной зонах, в Татарстане, Чувашии, Мордовии, Башкирии, А также в лесостепи и Правобережье Украины, в Белоруссии и Прибалтике. В связи с выведением скороспелых и более засухоустойчивых сортов значительные площади эта культура стала занимать в Западной и Восточной Сибири, на Урале и в Казахстане. В засушливых районах юга и юго-востока его мало возделывают из-за невысокой засухоустойчивости и поражения гороховой зерновкой. В Средней Азии и Закавказье с осени сеют зимующие сорта гороха.
Самая высокая урожайность гороха в СССР – 6,43 т/га – была получена на Новоаннинском сортоучастке Волгоградской области.
Данные FAO.
|
|
Площадь возделывания,1000га |
Урожай, кг/га |
Валовой сбор, 1000т |
||||||
|
2001 |
2002 |
2003 |
2001 |
2002 |
2003 |
2001 |
2002 |
2003 |
|
|
Сухое семя (peas, dry) |
|||||||||
|
Мир |
6354 |
6249 |
6494 |
1663F |
1595F |
1578F |
10567 |
9968 |
10248 |
|
Европа |
2068 |
2154 |
2179 |
2573F |
2388F |
2168F |
5319 |
5144 |
4723 |
|
РФ |
648 |
758 |
718 |
1965F |
1673F |
1466F |
1272 |
1268 |
1052 |
|
Зеленый горошек (peas, green) |
|||||||||
|
Мир |
1019 |
1068 |
1090 |
7936 |
7696 |
8175 |
8086 |
8221 |
8914 |
|
Европа |
195 |
206 |
191 |
8089 |
7369 |
7824 |
1579 |
1515 |
1496 |
|
РФ |
8 |
12 |
11 |
5624 |
4712 |
2953 |
46 |
56 |
32 |
|
Горох на корм (chick-peas) |
|||||||||
|
Мир |
9482 |
10475 |
10374 |
728 |
789 |
687 |
6905 |
8269 |
7129 |
|
Европа |
100 |
110 |
99 |
815 |
946 |
939 |
82 |
104 |
93 |
|
РФ |
4* |
5F |
5F |
2000 |
2400 |
2400 |
8 |
12 |
12 |
