За 2005 год поступило молока от заготовок 118895 тонн, в том числе от населения 39852 тонн, что составляет 33,5% в общем объеме молока. По сравнению с 2004 годом объем закупа молока увеличился на 8089 тонн или на 7,3% за счет общественного сектора.
Для увеличения сырьевых ресурсов проводилась большая работа по закупу молока у населения. В целях материальной заинтересованности молокосдатчиков разработаны условия соревнования по закупу излишков молока у населения и поощрение победителей.
Все специалисты завода закреплены за хозяйствами сырьевой зоны для оказания практической помощи в получении хорошего качества молока. Стимулирующим фактором для увеличения закупа молока у индивидуального сектора является и то, что в зимний период расчеты за сданное населением молоко производится по цене молока высшего сорта.
Регулярно хозяйствам оказывается помощь в обеспечении припасами и материалами для приемки молока и проведения анализов. Проводимые мероприятия дали возможность закупить у населения по 1196 кг молока в расчете на одну корову, что больше по сравнению с 2004 годом на 189 кг, или темп роста по закупу молока у населения составил 108,4%.
Номенклатура выпускаемой продукции на 1.06.2006г.
Наименование продукции |
Масса |
Рентабельность,% |
Сметана, 25% |
230г |
5,6 |
Сметана, 25% |
250г |
2,2 |
Сметана, 25% п/эт |
250г |
3,5 |
Сметана, 25% |
400г |
7,2 |
Сметана, 25% |
450г |
-1,2 |
Сметана, 25% с лактозой |
500г |
5,4 |
Сметана, 25% |
500г |
8,6 |
Сметана, 25% фасованная в ведерце |
5кг |
8,5 |
Сметана, 25% фасованная в ведерце |
10кг |
8,3 |
Сметана «традиционная», 25% |
230г |
9,4 |
Сметана «традиционная», 25% |
450г |
-3,2 |
Сметана «традиционная», 25% |
500г |
9,7 |
Сметана «Славянские традиции», 22% |
230г |
1,7 |
Сметана «Славянские традиции», 22% |
420г |
1,7 |
Сметана с лактозой, 22% |
230г |
-9,7 |
Сметана с лактозой, 22% |
420г |
-4,7 |
Итого Сметана |
6,1 |
|
Творог зерненный 4% соленый |
450г |
-2,4 |
Творог зерненный 4% соленый |
1кг |
2,5 |
Творог, 9% |
250г |
9,7 |
Творог, 9% (Россия) |
5кг |
17,1 |
Творог, 5% |
250г |
8,6 |
Творог, 5% (Россия) |
1кг |
0 |
Творог зерненный 5% |
250г |
9,6 |
Творог зерненный, 5% с наполнителем |
150г |
7,2 |
Творог,18% |
250г |
9,8 |
Итого творог жирный |
3,9 |
|
Творожок десертный «Лакомка», 6% |
150г |
0 |
Творожок десертный «Лакомка», 6% п/я |
200г |
14,5 |
Молоко «Вкусное», 3,5% п/эт |
0,5л |
7,7 |
Молоко «Вкусное», 3,5% п/эт |
1л |
11,2 |
Молоко «Вкусное», 3,5% П/П |
1л |
5,5 |
Молоко «Божья коровка», 3,5% П/П |
500г |
-4,7 |
Итого молоко |
6,7 |
|
Сливки, 10% |
500г |
10,9 |
Кефир «Божья коровка» |
500г |
8,7 |
Биокефир «Бодрость» П/П |
1л |
8,2 |
Биокефир «Бодрость» п/эт |
1л |
6,6 |
Биокефир «Бодрость» |
0,5л |
1,2 |
Итого кефир |
6,6 |
|
Напиток кисломолочный «Ацидолакт», 25% |
0,5л |
0 |
Сырки 8% сладкие |
100г |
14,1 |
Сырки 8% диабетические |
100г |
10,2 |
Сырки 8% с изюмом |
100г |
13,0 |
Сырки 16,5% с цукатами |
100г |
-2,2 |
Сырки 16,5% с ванилином |
100г |
9,7 |
Сырки 4,5% крестьянские |
100г |
21,0 |
Итого сырки |
15,4 |
|
Сырки глазированные, 20% на вафле |
50г |
13,8 |
Сырки глазированные, 20% на вафле |
40г |
14,6 |
Сырки глазированные, 20% на печенье |
50г |
15,3 |
Сырки глазированные, 20% на печенье с ванилином |
40г |
9,2 |
Сырки глазированные, 20% на круглом печенье |
40г |
13,4 |
Сырки глазированные, 20% на печенье шоколадные |
40г |
17,7 |
Сырки глазированные, 20% ванильные с мармеладом |
50г |
10,1 |
Сырки глазированные, 20% со вкусом «сгущенки» |
40г |
17,0 |
Сырки глазированные, 20% фруктовые |
40г |
10,5 |
Сырки глазированные, 20% с карамелью |
40г |
14,6 |
Сырки глазированные, 20% с белым шоколадом |
40г |
8,8 |
Сырки глазированные, 20% с кокосом |
50г |
10,8 |
Сырки глазированные, 20% с орехом |
50г |
13,4 |
Сырки глазированные, 20% шоколадные |
40г |
7,4 |
Сырки глазированные, 20% со вкусом «Амаретто» |
40г |
15,7 |
Сырки глазированные, 20% с кокосовой стружкой |
40г |
19,9 |
Сырки глазированные, 20% с дутым рисом |
40г |
14,8 |
Сырки глазированные, 20% с кокосом в белой глазури |
40г |
9,9 |
Сырки глазированные, 20% с карамелью в белой глазури |
40г |
4,9 |
Сырки глазированные, 26% |
50г |
13,3 |
Сырки глазированные, 23% |
50г |
12,2 |
Сырки глазированные, 23% |
40г |
16,2 |
Сырки глазированные, 26% |
40г |
13,4 |
Сырки глазированные, 20% с начинкой |
25г |
13,8 |
Итого сырки глазированные |
12,9 |
|
Масса «Московская», 20% с ванилином |
500г |
6,8 |
Масса «Московская», 20% с ванилином |
250г |
0,7 |
Масса «Московская», 20% с изюмом |
500г |
9,8 |
Масса «Московская», 20% с изюмом |
250г |
8,3 |
Масса «Московская», 20% с курагой |
450г |
9,6 |
Масса «Московская», 20% с цукатом |
250г |
7,7 |
Масса «Московская», 20% с курагой |
200г |
10,5 |
Масса «Московская», 20% с черникой |
250г |
5,0 |
Итого массы жирные |
|
8,2 |
Йогурт «Изюминка», 2,6% |
125г |
17,2 |
Йогурт «Изюминка», 2,6% |
500г |
10,3 |
Йогурт «Изюминка», 2,6% |
1кг |
30,9 |
Йогурт «Изюминка», 3% |
250г |
22,5 |
Йогурт «Изюминка», 3% |
180г |
14,9 |
Итого йогурт |
14,9 |
|
Итого цельномолочная продукция |
|
8,2 |
Итого творог нежирный |
0,7 |
|
Творог нежирный весовой |
500г |
-4,3 |
Творог нежирный весовой п/ст |
250г |
10,6 |
Итого творожные десерты |
|
6,1 |
Творожный десерт «Лакомка» нежирный с ванилином |
250г |
-6,7 |
Творожный десерт «Лакомка» нежирный плодово-ягодный |
250г |
6,8 |
Творожный десерт «Снежок» нежирный |
250г |
6,6 |
Сыр плавленый «Сфинкс» |
125г |
10,8 |
Сыр плавленый «Сфинкс» со вкусом грибов |
125г |
-0,5 |
Сыр плавленый «Сфинкс» со вкусом паприки |
125г |
4,4 |
Сырок пикантный «Атаман» |
125г |
-5,9 |
Итого сыр плавленый |
6,5 |
|
Майонез «Легкий» |
250г |
-1,9 |
Майонез «Белорусский» |
250г |
10,2 |
Майонез «Провансаль» |
250г |
-4,3 |
Итого майонез |
-0,1 |
|
Напиток квас «Оригинальный» п/эт |
0,5л |
4,8 |
Напиток «Биоритм» яблочный |
0,5л |
16,9 |
Напиток «Биоритм» грейпфрутовый |
0,5 |
10,1 |
Напиток «Биоритм» апельсиновый |
0,5л |
8,4 |
Напиток «Биоритм» яблочно-морковный п/эт |
0,5л |
25,4 |
Напиток «Биоритм» ананасный П/П |
1л |
25,9 |
Напиток «Биоритм» грейпфрутовый П/П |
1л |
28,7 |
Напиток «Биоритм» яблочный П/П |
1л |
0 |
Напиток «Биоритм» апельсиновый П/П |
1л |
28,7 |
Итого напитки из сыворотки |
15,3 |
|
Сыворотка пастеризованная |
0,5л |
-40,8 |
Итого масло «Крестьянское» |
-29,3 |
|
Масло крестьянское, сладко-соленое |
180г |
-3,8 |
Масло крестьянское, сладко-соленое |
200г |
-4,6 |
Масло крестьянское, сладко-соленое |
250г |
-15,0 |
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9