Установка эффективной системы электроснабжения в ПО "Саранинский хлебозавод"
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ - УПИ
ФАКУЛЬТЕТ ГУМАНИТАРНОГО
КАФЕДРА СОЦИОЛОГИИ
ОБРАЗОВАНИЯ И СТУ
Оценка
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по дисциплине «Управление проектами»
Тема проекта «Установка эффективной системы электроснабжения в
ПО «Саранинский хлебозавод»»
Исполнитель:
студент группы
ГОЗ 54035-Кфук
Глухова О.М.
Научные руководители:
к.ф.н., доцент Сенук З.В.
Красноуфимск 2007
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПО «САРАНИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»
2. Анализ ситуации
3. ЦЕЛЕВАЯ ДЕКОМПОЗИЦИЯ
4. МОБИЛИЗАЦИЯ РЕСУРСОВ
5. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА
5.1. Управление командой
Организационное моделирование проекта
Управление временем
Управление стоимостью проекта
Управление рисками
6. МОНИТОРИНГ ПРОЕКТА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Данный курсовой проект написан по курсу: Управление проектами.
Современная концепция управления проектом базируется на понятии «проект», который выступает не только как объект управления, обладающий специфическими чертами, но и как базовое свойство управления проектом.
Что же такое проект? Все мы постоянно осуществляем проекты в своей повседневной жизни. Вот простые примеры: подготовка к юбилею, ремонт в квартире, проведение исследований, написание книги... Но в нашем случае это установка эффективной системы электроснабжения. Все эти виды деятельности имеют между собой целый ряд общих признаков, делающих их проектами:
- они направлены на достижение конкретных целей;
- они включают в себя координированное выполнение взаимосвязанных действий;
- они имеют ограниченную протяженность во времени, с определенным началом и концом;
- все они в определенной степени неповторимы и уникальны.
В общем случае, именно эти четыре характеристики отличают проекты от других видов деятельности.
Управление проектом – это вид управленческой деятельности, базирующийся на предварительной тщательной разработке модели действий по достижению конкретной цели.
Проект- это совокупность задач или мероприятий, связанных с достижением запланированной цели, которая обычно имеет уникальный и неповторимый характер.
Проект можно определить как деятельность по разработке и реализации плана действий по достижению поставленной цели. Таким образом, понятие «проект» уже содержится в понятии «управление проектом» и его выделение, по сути, является избыточным, вызванным в основном необходимостью использования уже сложившегося понятия «управление проектом».[5]
Тема курсового проекта – «Установка эффективной системы электроснабжения в Потребительском Обществе «Саранинский хлебозавод»» (далее ПО «Саранинский хлебозавод»).
Энергосбережение – это реализация правовых, организационных, научных, производственных, технических и экономических мер, направленных на вовлечение в хозяйственный оборот возобновляемых источников энергии.[6]
Существование человека немыслимо без потребления энергии. Уровень развития промышленности, транспорта, сельского хозяйства и быта человека значительной степени определяются запасами и использованием энергоресурсов.
Весь прогрессивный мир давно обеспокоен проблемами энергосбережения, так как запасы топлива на Земле не бесконечны. Россия пока энергоизбыточная страна, но положение в энергетике и в нашей стране с каждым годом становится все более напряженным.
Сейчас уже некоторые "горячие головы" утверждают, что "... если не будут предприняты чрезвычайные меры, очень скоро российская энергетика исчезнет как уникальный феномен русской индустриальной цивилизации, не оставив взамен ничего", да и опыт развитых стран Запада в преодолении энергетического кризиса показывает, что для получения реальных результатов в энергосбережении необходимы экстренные существенные изменения энергетической политики.
Ввиду отсутствия средств предприятия в последние годы не в состоянии были в должной мере заниматься внедрением энергоэкономичных технологий и выполнением энергосберегающих мероприятий. Хронические неплатежи лишили Энергетиков возможности обновлять оборотные фонды, которые к 2010 году в объеме 90% выработают свой ресурс. [8]
Проблема энергоресурсосбережения является в настоящее время одной из наиболее актуальной для всего народного хозяйства России. [6]
Цель курсового проекта – проектирование эффективной системы электроснабжения в ПО «Саранинский хлебозавод».
Задачи курсового проекта:
1. Предоставить характеристику цеха по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий ПО «Саранинского хлебозавода».
2. Разработать целевую структуру.
3. Провести мобилизацию ресурсов.
4. Провести реализацию проекта.
- Управление командой.
- Организационное моделирование проекта.
- Управление временем.
- Управление стоимостью.
- Управление рисками.
5. Просчитать экономическую эффективность.
6. Предоставить выводы по проекту.
Объект проектирования – ПО «Саранинский хлебозавод».
Предмет проектирования - установка эффективной системы электроснабжения.
Типы проектов по основным сферам деятельности, в которых осуществляется проект, можно разделить на:
1. технический (проект строительства бизнес-центра);
2. организационный (проект перестройки системы высшего образования);
3. экономический (проект финансовой стабилизации России);
4. социальный;
5. смешанный (проект ликвидации запасов ядерного оружия).
Существует несколько видов проектов:
Малые проекты невелики по масштабу, просты и ограничены объемами. Примеры типичных малых проектов это опытно-промышленные установки, небольшие промышленные предприятия, модернизация действующих производств.
Мегапроекты - это целевые программы, содержащие множество взаимосвязанных проектов, объединенных общей целью, выделяемых ресурсами и отпущенным на выполнением временем. Такие программы могут быть международными , государственными, национальными, региональными (развитие республик, экономических зон), межотраслевые (затрагивать интересы нескольких отраслей экономики), отраслевые и смешанные.
Сложные проекты подразумевают наличие технических, организационных или ресурсных задач, решение которых предполагает нетривиальные подходы и повышение затрат на их решение.
Краткосрочные проекты обычно реализуются на предприятиях по производству новинок различного рода, опытных установок, восстановительных работах.
Бездефектные проекты в качестве доминирующего фактора используют повышенное качество. Обычно стоимость таких проектов высока и измеряется сотнями миллионов и иногда сотнями миллиардов долларов (например атомные электростанции).
Международные проекты обычно выделяются значительной сложностью и стоимостью. Их отличает важная роль в экономике и политике тех стран. Для которых они разрабатываются.[7]
Данный проект является техническим, и относится по масштабу к малому проекту, т.к. осуществляется внутри предприятия.
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ПО «САРАНИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»
ПО «Саранинский хлебозавод» находится по адресу: Свердловская область Красноуфимский район п. Сарана ул. Патрина, 3. Общая площадь 950 м2.
Строительство Саранинского хлебозавода начато в 1957 г. Было рассчитано с условием окончания в 1960 г., но из-за неорганизованной работы строительных организаций и несвоевременной поставками оборудования строительство затянулось. В 1961 г. был пущено производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделии.
Производственный корпус – одноэтажное здание, где и размещены хлебный, хлебобулочный и кондитерский цеха. Хлебный цех работает в 2 смены (1 смена – с 8:00 до 20:00; 2 смена – с 20:00 до 8:00) по скользящему графику, который предусматривает выпуск продукции круглосуточно. Хранение муки тарное. Замес теста производится на тестомесильных машинах «Стандарт» и «А2 – ХТ3 – Б».
В тесторазделочном отделении запроектировано 3 линии:
1 – для изготовления булочек, батонов; 2 – для изготовления хлеба;
3 – для выработки пряников;
Выпечка хлебобулочных изделий производится в 2 печах - печь «Муссон ротор» модель 77Э (электрообогрев) ротационная печь и «Муссон – Турбо – 2.5» универсальная конвекционная печь с расстойным шкафом.
Кондитерский цех работает в одну смену.
Булочное производство сосредоточено на одной линии по производству мелкоштучных булочных изделий, одна печь «Муссон – Турбо – 2.5» универсальная конвекционная печь с расстойным шкафом.
На 1 января 2007 г. было заключено 37 договора. В 2008 году предприятие ПО «Саранинский хлебозавод» стремится расширить свою деятельность, где главной задачей станет не только удовлетворение первоначальных запросов потребителей, но и:
- ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий;
- расширение рынка сбыта.
- осуществлять контроль над качеством производимой продукции.
2. Анализ ситуации
