Как видно из таблицы, стихийно формируемые рыночные отношения привели к деградации молочного скотоводства в Российской Федерации и, особенно, в Калужской области.
Таблица 1.1
Производство и потребление молока и молочных продуктов на душу населения ( в пересчете на молоко), кг
Республика,
область
1994г.
1996г.
1999г.
2000г.
2002г.
2004г.
2005г.
2006
Производство
Российская
Федерация
376
252
226
221
222
227
232
237
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Калужская
область
554
388
297
281
279
280
263
275
Потребление
Российская
Федерация
378
253
240
215
216
221
229
231
Калужская
область
375
272
212
203
203
208,5
208
226
Если производство молочных продуктов на душу населения по России сократилось на 39,3%, то в Калужской области – на 52,5%. Подобная тенденция наблюдается и в настоящее время, тогда как по Российской Федерации в целом с 2002 г. наблюдается рост производства.
Динамика потребления молочных продуктов на душу населения имеет ту же направленность, что и производство, как по России, так и по Калужской области. Однако, если темпы снижения производства и потребления по РФ практически совпадают, то по Калужской области потребление падало медленнее, чем производство. Но и в этом случае население Калужской области в 2005г. потребляло молочных продуктов на 53% меньше рациональной нормы и на 9,2%, чем с среднем по России.
1.2 Сущность, виды и показатели экономической эффективности производства молока.
В различной литературе понятию экономической эффективности производства даются похожие определения. Так, профессор И.А. Минаков определяет эффективность производства – как экономическую категорию, отражающую сущность процесса расширенного воспроизводства.
Тем саамы экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными ресурсами или затратами. Профессор Малышев считает, что эффективность производства характеризуется нормой прибыли, т.е. отношением прибыли к капиталу, авансированному на покупку средств производства и рабочей силы.* В.А. Добрынин считает, что экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
Н,Я, Коваленко считает, что в основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется общественной формой производства, целевой направленностью производства, своеобразием присущей данной системе факторов и результатов производства.
Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией.
В.А.Добрынин считает, что экономическая эффективность сельского хозяйства проявляется как увеличение производства продовольствия и сырья в необходимом ассортименте и качестве в расчете на душу населения.
В сельском хозяйстве различают следующие виды экономической эффективности:
- народнохозяйственную,
-отраслевую,
- отдельных отраслей сельского хозяйства,
- производства в различных формах хозяйствования,
- внутрихозяйственных подразделений: звеньев, бригад и т.д.,
- производства отдельных видов продукции: зерна, овощей, молока и т.д.,
- отдельных хозяйственных мероприятий: агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных.
Все эти виды экономической эффективности неразрывно связаны между собой. Конечный экономический эффект в целом по сельскому хозяйству зависит от рационального использования всех ресурсов, систематической борьбы за экономию и бережливость, снижения себестоимости продукции и повышения производительности труда.
Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения потребности населения в продуктах питания, промышленности – в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.
Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве.
Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но характеризуют результативность различных форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Повышение продуктивности животных отвечает главной задаче сельского хозяйства. Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда, которые обеспечили получение данной продуктивности животных.
Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое значение.
При определении показателей экономической эффективности на уровне предприятия производится расчет и анализ следующих результатов:
· Производственных результатов – выручки от реализации произведенной продукции, за вычетом израсходованной на собственные нужды;
· Социальных результатов в части, относящейся к работникам предприятия и членам их семей.
При определении экономической эффективности сельскохозяйственных предприятий производится расчет следующих показателей:
1. Отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда:
Эвн= ВП_______
С + ОС*Ен , где (1.1)
ВП – стоимость валовой продукции, произведенной сельскохозяйственными предприятиями за анализируемый период,
С – текущие производственные затраты,
ОС – среднегодовая стоимость основных производственных средст,
Ен – коэффициент эффективности основных средств.
2. Отношение реализованной продукции к затратам живого и овеществленного труда:
Эрп = РП______
С + ОС * Ен , где (1.2)
РП – стоимость реализованной продукции.
Иногда этот показатель называют еще отношением валового дохода к затратам труда. От предыдущего он отличается тем, что более точно отражает финансовые, а не производственные результаты деятельности.
3. Отношение чистого дохода к затратам живого и овеществленного труда:
Эчд = ЧД____
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
