5. Важнейшим видом продуктивности оленей ненецкой породы является рабочая. Транспортное использование оленей ненецкой породы сохраняет огромное значение для кочевого оленеводческого хозяйства. Производство оленины в сельскохозяйственных предприятиях убыточно, высокую рентабельность дает заготовка пантов и рогов.
6. При скрещивании ненецких оленей с чукотской породой помесное потомство в первом поколении достоверно превосходит чистопородных сверстников по живой массе, массе туши, сортовому и морфологическому составу туш, аминокислотному индексу, белковому качественному показателю. Промышленное скрещивание ненецкой и чукотской пород экономически рентабельно при убое помесного молодняка в 18-месячном возрасте.
7. Дальнейшее сохранение ненецкой аборигенной породы северных оленей связано с организацией научно обоснованной племенной работы, осуществлением постоянного мониторинга движения поголовья животных, экологического состояния оленьих пастбищ и социально-экономических показателей кочующего населения.
Научная новизна. Впервые порода северных оленей была исследована как исторически сложившаяся биохозяйственная система "человек-олень-пастбище" в определенных этносоциальных и ландшафтно-экологических условиях. Проведено сравнительное зоотехническое и генетическое исследование эколого-географических групп домашних северных оленей ненецкой породы по комплексу морфологических и биологических признаков имеющих важное селекционно-племенное значение. Выделены и систематизированы современные и традиционные типы ведения оленеводческого кочевого хозяйства, определена экономическая эффективность и социальная значимость различных видов продуктивности домашних оленей. В условиях крупного оленеводческого хозяйства была исследована возможность применения и получены научно обоснованные результаты промышленного межпородного скрещивания северных оленей. Впервые была разработана действующая модель этнохозяйственного и экологического мониторинга для самого большого оленеводческого района России-Ямальского.
Практическое значение. Результаты исследований послужили научной основой для разработки методических рекомендации по племенной работе с северными оленями Тюменской области (1981), разработки породного стандарта для ненецкой породы (1985), рекомендаций по промышленному скрещиванию в северном оленеводстве (1989). Рекомендации используются в хозяйствах Ямало-Ненецкого округа при организации племенной работы в оленеводческих стадах, что позволяет увеличить живую массу племенных оленей на 6-8%, деловой выход телят – на 5-7%. По материалам собственных исследований соискателем подготовлены рекомендации по промышленному скрещиванию в северном оленеводстве. Рентабельность производства оленины при промышленном скрещивании повышается на 9-12%. Материалы диссертации были использованы при подготовке Закона Ямало-Ненецкого автономного округа «Об оленеводстве» (1998), Концепции сохранения и развития этнического оленеводства Ханты-Мансийского автономного округа (2001), Концепции развития оленеводства Ямало-Ненецкого автономного округа (2002), ряда нормативных документов Администрации и Государственной Думы ЯНАО по вопросам оленеводства (1996-2002). Соискателем (в соавторстве с А.Д. Мухачевым) написана монография "Этническое оленеводство Западной Сибири: ненецкий тип"(2001), подготовлено учебное пособие для школ Крайнего Севера "Оленеводство Ямала". Соискатель является создателем электронных баз данных "Оленеводство Ямало-Ненецкого АО" и "Кочующее население Ямало-Ненецкого АО", соавтором автоматизированной геоинформационной системы "Экологический мониторинг оленьих пастбищ". Материалы диссертации используются в лекционных курсах "Северное оленеводство" для студентов зооинженерных факультетов Тюменской государственной с.-х. академии, Новосибирского государственного агроуниверситета, для учителей средних школ Института повышения квалификации учителей ЯНАО (г. Салехард).
Апробация. Основные материалы диссертационной работы обсуждены на научно-практических конференциях молодых ученых в гг. Норильске (1984,1987), Тюмени (1985, 1987), на ученых советах и методологических семинарах в Ямальской СХОС, НИИСХ Северного Зауралья, НИИСХ Крайнего Севера, СибНИИПТИЖ, на Всероссийской науч.- практ. конференции "Пути совершенствования научного обеспечения АПК районов Крайнего Севера в условиях перехода к рыночным отношениям" (Якутск, 1993), на первом (Москва, 1995) и втором (Салехард 2002) съездах Союза оленеводов России, на научно-техническом совете Союза оленеводов России (1996), на III Международном конгрессе этнографов и антропологов России (Москва, 1999), на II Международной конференции "Реальность этноса" (С-Петербург, 2000), на V Международной конференции "Освоение Севера и проблемы природовосстановления", (Сыктывкар, 2001), на IV Международном Сибирском симпозиуме "Культурное наследие народов Западной Сибири" (Тобольск, 2001), на заседании Координационного совета РАСХН по вопросам северного агропромышленного комплекса (Мурманск, 2002), на VI Международной научно-практической конференции "Научное обеспечение АПК Казахстана, Сибири, Кыргызстана, Монголии, Беларуси, и Башкортостана", (Павлодар, 2003).
Публикации. Материалы диссертации опубликованы в 51 печатной работе, в т. ч. одной монографии.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 320 страницах, включает в себя: введение: обзор литературы и 7 глав собственных исследований, включая материалы и методы исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, практические предложения, приложения. Диссертация иллюстрирована 69 таблицами, 35 рисунками. Список использованной в диссертации научной литературы включает 321 источник, из которых 304 отечественные и 17 зарубежные.
2. Материал и методы исследований
Масть была изучена у 1220 животных (Е.С. Ленартович, 1936). Краниометрию (размеры и пропорции черепа) производили штангенциркулем с точностью до 1 мм по методике И.И. Соколова (1937). Всего были исследованы 20 черепов взрослых животных (10 быков и 10 важенок). Живую массу оленей взвешиванием на напольных и динамометрических весах с точностью у взрослых и телят - до 1кг, у новорожденных - до 0,1 кг. Животных взвешивали при рождении и в возрасте 0,5; 1,5; 2,5 года и ст. Всего было взвешено 430 оленей.
Экстерьерные особенности оленей определяли взятием промеров :
а)мерной палкой – высота в холке , высота в локте, глубина груди, ширина груди за лопатками;
б)мерной лентой –косая длина туловища, обхват груди, обхват пясти;
в)мерным циркулем-длина головы, ширина в маклоках, косая длина зада.
Все промеры брались с точностью 1 см (промер обхвата пясти – с точностью 0,1 см). Промеры брались как правило в те же возрастные периоды, что и взвешивание оленей. Всего было взято промеров с 266 оленей.
Генетическую структуру оленей (n=139)оценивали по составу и частоте генов, контролирующих первичную структуру белков и ферментов методом электрофореза сыворотки крови и экстрактов тканей органов в полиакриламидном геле (Шубин, Ефимцева,1988).
Экспериментальную часть научно-хозяйственного опыта по промышленному скрещиванию оленей проводили в оленеводческом хозяйстве “Тазовский” Ямало-Ненецкого автономного округа в 1982-1986 гг. Анализ проб кормов, мяса и продуктов обмена осуществляли в биохимических лабораториях Ямальской СХОС, СибНИПТИЖа, НИИСХ Крайнего Севера.
В 1982 г. в совхоз “Тазовский” завезли 100 бычков 2-летнего возраста из совхоза “Турваургин” Чукотского автономного округа. Олени успешно акклиматизировались и осенью того же года пошли в гон в стаде №3.
Для получения молодняка различного происхождения применяли метод классной случки. Для изучения его роста и развития провели два научно-хозяйственных опыта по следующей схеме (табл.1).
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта по промышленному скрещиванию оленей
|
Группа |
Контрольная |
Опытная |
|||
Порода |
отца |
ненецкая |
чукотская |
||
|
матери |
ненецкая |
ненецкая |
|||
|
Происхождение молодняка |
ненецкая |
чукотско-ненецкая |
|||
|
Пол |
самцы |
самки |
самцы |
самки |
|
Количество животных |
опыт 1 |
15 |
15 |
15 |
15 |
|
опыт 2 |
25 |
25 |
25 |
25 |
|
|
Возраст контрольного убоя, мес. |
опыт 1 |
0; 6 |
- |
0; 6 |
- |
|
опыт 2 |
6; 18 |
6; 18 |
6; 18 |
6; 18 |
|
Первый опыт. Маточное поголовье стада №3 метили меткой по шерсти и разделили на две части: за одной закрепили чукотских самцов, за другой - ненецкой породы. Обе части стада выпасали отдельно весь период гона, по окончании которого их вновь соединили. Во время массового отела новорожденных телят метили с учетом происхождения и пола. При этом учитывали возраст матерей, типичность их экстерьера для ненецкой породы и молочность путем контрольных взвешиваний телят. Велся учет динамики отела по декадам и причин отхода новорожденного молодняка. Таким образом сформировали две группы телят: 1 (контрольная) - чистопородные ненецкие и 2 (опытная) - чукотско-ненецкие помеси 1-го поколения. Для получения сравнимых результатов биометрической обработке подвергали данные от 30 опытных (15 самцов + 15 самок) и такого же количества контрольных телят, дошедших до конца опыта. Молодняк находился под наблюдением до 6-месячного возраста.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
