0.550
0.550
0.550
0.500
0.400
0.750
0.500
0.300
0.400
0.500
0.550
0.300
0.300
0.400
0.200
0.400
0.200
0.400
0.300
0.300
0.200
0.300
0.70
Таблица 6
Ассортимент хлебобулочных изделий «Пищекомбината Кыштовского ПТПО» За 2005 год
Наименование
Отпускная цена
Руб.
Продажная цена
Руб.
Ед. измерения
Гр
1. Хлеб 1 сорта
2. Хлеб «Отрубной»
3. Хлеб «Ароматный»
4. Хлеб «Бородинский»
5. Хлеб «Н-Украинский»
6. Хлеб «Раменский»
7. Хлеб «Зернышко»
8. Хлеб «Гурман»
9. Хлеб «Ромашка»
10. Хлеб «Горчичный»
11. Хлеб «Бородинский с изюмом»
12. Хлеб « Арнаут»
13. Хлеб «Полеский»
14. Булка «Черкизовская»
15. Батон к чаю
16. Батон чаю с тмином
17. Батон нарезной
18. Батон с маком
19. Калач «Сибирский»
20. Лепешка «Любительская»
21. Лепешка «Французская»
22. Лепешка «Ржаная»
23. Сдоба Ярославская
24. Пирог Домашний
25. Булочные мелкоштучные
7.50
6.00
5.00
4.50
5.50
7.50
3.00
3.00
4.00
5.50
4.50
6.50
3.00
4.00
7.50
3.00
7.50
4.00
7.50
6.50
6.50
6.50
4.00
10.50
10.00
8.00
6.50
5.50
5.00
6.00
8.00
3.50
3.50
4.50
6.00
5.00
7.00
3.50
4.50
8.50
3.50
8.50
4.50
8.00
7.00
7.00
7.00
4.50
11.00
11.00
0.550
0.550
0.400
0.500
0.750
0.500
0.300
0.300
0.400
0.300
0.500
0.550
0.300
0.300
0.400
0.200
0.400
0.200
0.400
0.300
0.300
0.300
0.200
0.300
0.70
Вывод: Ассортимент хлебобулочных изделий в 2005 году пополнился новыми видами, по сравнению с 2003 годом. Однако, расширением ассортимента данной продукции стал 2004 год и до конца 2005 года остается неизменным, не принимая во внимания хлеб «Горчичный», хлеб «Зернышко», лепешка «Французская», которые пополнили данный ассортимент. На графике 1 изображена динамика роста ассортимента Пищекомбината.
График 1
Кол-во
25
22
15
2003 2004 2005 годы
Вес хлеба 1 сорта, хлеба 2 сорта, хлеба «Отрубного» уменьшили на 300 грамм с 2003 года по 2004 год.
Цена хлеба увеличилась на 50 копеек и 1 рубль с 2003 по 2004 гг., С 2004 по 2005 гг. цена изделий Пищекомбината не изменилась. Формирование цены данного ассортимента основано на составлении калькуляции определенного продукта – исчисление себестоимости единицы продукции по элементам (статьям затрат, приложение 2). Себестоимость есть выраженная в денежной форме часть стоимости продукции, которая включает затраты по расходованию средства производства и на оплату труда. Себестоимость продукции предприятия показывает, во что обходится данному предприятию производство продукции, какие для этого необходимы материальные, трудовые и денежные ресурсы. Чем больше предприятие производит продукции высокого качества и чем экономичнее при этом расходуются средства, тем ниже себестоимость, а следовательно, выше прибыль и рентабельность производства.
Каналы сбыта. С каждым годом рынок сбыта Пищекомбината расширяется, он представлен в таблицах 7, 8, 9.
Таблица 7
Торговые точки «Пищекомбината Кыштовского ПТПО» за 2003 год
Название
Колличество
Магазинов
Шт.
1. д. Черновка
2. д. Большеречье
3. д. Ново-Чёкино
4. д. Новоложниково
5. д. Сергеевка
6. д. Вараксино
7. д. Вятка
8. д. Пахомово
9. д. Крутиха
10. д. Верх-Майзас
11. д. Камышенка
12. д. Беспаловка
13. с. Кыштовка, магазины ПТПО
14. с. Кыштовка, коммерческие магазины
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
13
Таблица 8
Торговые точки «Пищекомбината Кыштовского ПТПО» за 2004 год
Название
Колличество
Магазинов шт.
1. д.Черновка
2. д. Ново-Майзас
3. д. Колбаса
4. д. Верх-Тарка
5. д. Большеречье
6. д. Ново-Чёкино
7. д. Новоложниково
8. д. Таволга
9. д. Сергеевка
10. д. Вараксино
11. д. Вятка
12. д. Пахомово
13. д. Усманка
14. д. Чёки-Аул
15. д. Крутиха
16. д. Камышенка
17. д. Ивановка
18. д. Беспаловка
19. д. Берёзовка
20. с. Кыштовка, магазины ПТПО
21. с. Кыштовка, коммерческие магазины
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
6
17
Таблица 9
Торговые точки «Пищекомбината Кыштовского ПТПО за 2005 год
Название
Колличество
Магазинов
Шт.
1. д. Ново-Майзас
2. д. Колбаса
3. д. Комаровка
4. д. Чернаковка
5. д. Понькино
6. д. Верх-Тарка
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
