Надій молока від однієї корови збільшився на 159 кг (на 10%) і становив
1712 кг. Несучість курей-несучок зросла на 9 яєць і становила 171 штуку.
Серед регіонів найвищою була їх продуктивність у господарствах Івано-
Франківської, Луганської та Житомирської областей (по 187-191 шт.).
За розрахунками, на 1 вересня 2002р. чисельність поголів’я худоби та птиці характеризувалася такими показниками (дод 9).
Порівняно з 1 вересня 2001р. в усіх категоріях господарств зросла чисельність загального поголів’я свиней (на 13,3%), овець і кіз (на 6,3%) та птиці (на 8,3%); поголів’я великої рогатої худоби зменшилось на 0,3%, і в тому числі корів - на 1,9%.
Найбільш істотне скорочення загальної чисельності поголів’я великої
рогатої худоби спостерігалося у господарствах всіх категорій Сумської (на
6,6%) та Чернігівської (на 5,6%), овець та кіз - Сумської (на 7,0%),
Волинської (на 5,8%) та Вінницької (на 5,2%) областей.
Чисельність великої рогатої худоби, що утримується в господарствах
населення, порівняно з 1 вересня 2001р. збільшилася на 7,5% і в тому числі
корів - на 4,0%; свиней - на 7,7%, овець та кіз - на 9,7%, птиці - на 5,7
%. У 24 регіонах збільшилась чисельність великої рогатої худоби (на 0,5-
29,7%) та свиней (на 0,1-33,1%), в 23 регіонах - птиці всіх видів (на 0,1-
24,0%), в 20 регіонах - овець та кіз (на 0,2-43,2%).
Відносно 1 вересня 2001р. в сільськогосподарських підприємствах всіх
форм власності відмічалося зростання поголів’я свиней (на 24,5%) та птиці
(на 18,1%), проте відмічалося скорочення чисельності поголів’я великої
рогатої худоби - на 7,9%, у тому числі корів - на 12,7%, овець та кіз - на
7,0%.
В сільськогосподарських підприємствах порівняно з січнем-серпнем 2001р.
загальне надходження приплоду поросят зросло на 159,1 тис.голів (на 5%),
але відмічалося зменшення приплоду телят на 86,5 тис.голів (на 6%), ягнят
та козенят - на 27,7 тис.голів (на 15% менше). В розрахунку на 100 маток
(які були на початок року) збільшився вихід телят від корів і становив 64
голови (проти 63 голів торік), поросят - 871 голову (проти 849 голів), а
ягнят та козенят - зменшився і становив 75 голів (проти 78 голів торік).
За січень-серпень п.р. відсоток падежу до обороту стада овець та кіз
зменшився на 0,3 відсоткового пункту і склав 2,5%, свиней - залишився на
рівні відповідного періоду 2001р. і склав 3,9%, а великої рогатої худоби -
збільшився на 0,1 відсоткового пункту і склав 1,0%. Найбільший відсоток
падежу великої рогатої худоби - в сільськогосподарських підприємствах
Кіровоградської і Сумської (1,4) та Полтавської (1,6), свиней -
Дніпропетровської і Харківської (5,8) та Івано-Франківської (8,4), овець та
кіз - Запорізької (5,6) та Кіровоградської (6,8) областей.
В сільськогосподарських підприємствах обсяг продажу населенню молодняка
птиці проти січня-серпня 2001р. збільшився на 18% (на 9,6 млн.голів), а
продаж великої рогатої худоби зменшився на 12% (на 55,9 тис. голів), свиней
- на 10% (на 179,5 тис.голів менше).
Сільськогосподарські підприємства продовжують заготівлю кормів для
зимівлі худоби. Станом на 1 вересня п.р. сіяних та природних трав було
скошено з площі 2495,1 тис.га, що на 295,8 тис.га (на 10,6%) менше, ніж
торік. Заготовлено кормів усіх видів, включаючи зернофураж, 5243 тис.т
кормових одиниць, що на 1061 тис.т (на 16,8%) менше проти аналогічної дати
минулого року. Грубих кормів заготовлено 2701 тис.т к.од. (на 28,4% менше).
Засипка зернофуражу становила 1677 тис.т к.од. (торік - 1698 тис.т к.од.).
У розрахунку на одну умовну голову на початок вересня п.р. заготовлено по
9,39 ц к.од. проти 11,23 ц к.од. станом на 1 вересня 2001 року.
Реалізація сільськогосподарської продукції. Загальний обсяг продажу продукції за січень-серпень 2002р. сільськогосподарськими підприємствами порівняно з відповідним періодом 2001р. зріс на 22%, в тому числі продукції рослинництва - на 31%, продукції тваринництва - на 14%.
Обсяги реалізації основних видів сільськогосподарської продукції за січень-серпень п.р. характеризувалися такими змінами (дод 10).
Порівняно з відповідним періодом 2001р. зменшили реалізацію зернових культур сільськогосподарські товаровиробники 2 регіонів, картоплі - 20, овочів - 13, плодів та ягід - 10 регіонів.
Найбільше скорочення обсягів реалізації зернових культур
спостерігається в Автономній Республіці Крим (на 11%) та Херсонській
області (на 14%); картоплі - Миколаївській, Одеській, Запорізькій (на 63-
83%); овочів - Чернігівській (на 41%), Луганській (на 38%), Харківській (на
36%); плодів та ягід - Автономній Республіці Крим (на 69%), Кіровоградській
(на 48%), Тернопільській (на 39%) областях.
Проти січня-серпня 2001р. зменшили обсяги реалізації худоби та птиці
господарства 6 регіонів, молока та молочних продуктів - 21, яєць - 2
регіонів. Найістотніше зменшили загальний обсяг реалізації худоби та птиці
сільськогосподарські підприємства Херсонської (на 20%), Львівської (на 8%)
та Миколаївської (на 7%) областей; молока та молочних продуктів -
Львівської, Тернопільської, Херсонської та Івано-Франківської (на 17-25%);
яєць - Вінницької (на 25%) та Черкаської (на 7%) областей.
Для підтримки тваринництва за січень-липень 2002р. товаровиробниками отримано близько 195 млн.грн. дотацій та доплат.
За угодами оренди земельних та майнових паїв у селян сільськогосподарські підприємства найчастіше розраховувалися у січні- серпні 2002р. олією рослинною - 20% її загального обсягу реалізації, зерновими культурами - 8%, цукром - 3%.
Питома вага бартерних угод в сільському господарстві характеризувалася такими даними (дод 11).
За січень-серпень 2002р. сільськогосподарськими підприємствами за
бартерними угодами обмінено 20,4 тис.т цукру (12% загального обсягу його
реалізації), 610,6 тис.т зернових культур (8%), 5,9 тис.т насіння соняшнику
(5%), 0,2 тис.т олії рослинної (3% загального обсягу реалізації).
Середні ціни продажу аграрної продукції в сільськогосподарських
підприємствах по всіх напрямках реалізації у січні-серпні 2002р. проти
відповідного періоду 2001р. скоротилися на 16%, в тому числі на продукцію
рослинництва - на 21% за рахунок здешевлення цін на зернові культури (на
26%), на продукцію тваринництва - на 11%.
Середні ціни продажу сільськогосподарськими підприємствами продукції по всіх каналах реалізації становили (дод 12).
Основна частина продукції, що виробляється в сільському господарстві, надходить для переробки на підприємства харчосмакової (близько 45%), м’ясної і молочної промисловості (понад 30%) (2, с.301).
Найважливішими факторами розміщення галузей харчової промисловості є
чисельність і густота населення, сировинна база, форми організації
виробництва,транспорт. Об’єктивними чинниками є природні умови і НТП.
Залежно від дії основних факторів галузі первинної переробки сіль-
ськогосподарської сировини поділяються на такі групи:
- орієнтуються на джерела сировини: цукрова, консервна, крохмале- патокова, олійна;
- тяжіють до місць споживання готової продукції: молочна, кондитерська, хлібопекарська;
- одночасно орієнтуються і на сировину, і на споживача: м’ясна, борошномельно-круп’яна.
М’ясна промисловість є однією з основних в харчовій індустрії. На розміщення м’ясокомбінатів головний вплив має сировинна база, а фактором розміщення м’ясопереробних заводів, ковбасних та кулінарних фабрик є наявність споживачів. Розміщення м’ясного виробництва характеризується концентрацією його в індустріальних районах і в районах потужної сировинної бази.
Молочна промисловість розвинута в усіх областях; найвища територіальна
концентрація - у більших і найбільших містах,а також у приміських районах.
У цих же районах розвивається і маслосироробна промисловість. Провідне
місце у випуску тваринного масла належить Київській,Він-
ницькій,Чернігівській,Хмельницькій,Сумській областям.
Цукрова промисловість — провідна галузь харчової промисловості. В
Україні працюють багато заводів, розміщення яких збігається з основними
районами вирощування цукрових буряків. У витратах на виробництво частка
сировини становить 80%.Найбільш розвинена цукрова промисловість у
Вінницькій, Чекаській, Хмельницькій, Київській Тернопільській областях.
Цукро-рафінадне виробництв - у Ходорові, епетівці,Черкасах, Сумах,
Дружбі,Бердичеві та Одесі.
Підприємства хлібопекарської промисловості розміщені у великих, бльших найбільших Києві,Харкові,Одесі,Львові,Донецьку,Запоріжжі,а також практично у всіх малих і середніх містах України.
Борошномельно-круп’яна промисловість відіграє провідну роль у
забезпеченні населення, а також інших галузей харчової індустрії борошном і
крупами. Найважливішими центрами є Київ,Харків,Дніпропетровськ,Одеса,
Миколаїв,Запоріжжя,Львів.
Винятково важлива роль консервної промисловості полягає у тому, що консервування плодів та овочів забезпечує тривале зберігання їх. Основні центри — Одеса, Сімферополь,Херсон,Ізмаїл,Черкаси,Ніжин та ін.
Олійна промисловість виробляє і переробляє рослинні жири та пов’язані з
ними продукти. Основною олійною культурою є соняшник, з насіння якого
одержують 90% всієї олії. Центри
—Дніпропетровськ,Маріуполь,Запоріжжя,Полтава,Кіровоград,Вінниця. Щороку в
Україні виробляють майже 700 тис. т оліі.
Крохмале-патокова промисловість виробляє крохмаль, що використовується
в основному в харчовій промисловості.Найбільшими виробниками картопляного
крохмалю є Чернігівська та Житомирська області. Останнім часом виробляють
крохмаль з пшениці, кукурудзи,рису. На переробці кукурудзи спеціалізується
Верхньодніпровський комбінат у Дніпропетровській області.
У цілому переважна більшість галузей АПК України набула досить значного розвитку і має чималі можливості розширення виробництва рослинницької і тваринницької продукції, підвищення її якості та розширення асортименту, а також модернізації виробництва.
2. Напрямки реформування АПК України в умовах ринкової економіки.
2.1. Закономірності розвитку та об’єктивна необхідність організації нових господарських формувань в АПК.
Земельна реформа в Україні стала основною частиною аграрної реформи.
Важливі аспекти земельної реформи знайшли відображення в законах України:
“Про форми власності на землю”,”Про господарські товариства”,”Про
приватизацію майна державних підприємств”,”Про обмеження монополізму та
недопущення недобросовісної конкуренції в підприємницькій діяльності”,”Про
оренду майна державних підприємств та організацій”,”Про колективні договори
і Угоди”.
Законодавча база аграрної реформи перш за все передбачає :
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
