Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий

В складах и подсобно-производственных помещениях кирпичные плоскости штукатурятся; стены, колонны, потолки белят известковой краской.

Потолки в производственных помещениях побелены, стены оштукатурены и окрашены масляной краской до высоты 1,8 м от пола. В душевых, умывальных, уборных полы выложены керамической плиткой. Наружные стены покрыты водостойкой синтетической краской; оконные рамы, двери – масляной.


11 Санитаро-техническая часть


11.1 Вентиляция


11.1.1 Расход воздуха

Расчет ведется по [23]

Температура и влажность воздуха в помещении обеспечивается в летний    период за счет вентиляции, согласно [24] .

Количество вентилируемого воздуха Vв (м3/ч), определяется по формуле


                                               Vв=Vзд · n ,                              (11.1)


где Vзд - объем помещения, м3 ;

       n - кратность воздухообмена.

Vв= 4 · 6220,6 = 24882,4 м/

Расход теплоты Q, Вт, на подогрев воздуха


                                                     Q = Vв · Сv(tв - tн),                     (11.2)


где Сv - удельная объемная теплоемкость воздуха, Сv = 1,206 кДж/(м3 · град);

       tв, tн - соответственно температура вентиляционного воздуха, подаваемого в помещение, и наружного, ºС.

Q = 24882,4 · 1,206 (18-(-9)) = 810220,7 Вт

Расход теплоносителя mт, кг/с, для подогрева вентиляционного воздуха


                                             mт = Q/Δiт · Кзап,                                 (11.3)


где Δiт - разность энтальпий теплоносителя на входе и выходе из калорифера, Дж/кг        при этом для воды

                                           Δiт = r,                                        (11.4)


r -  удельная теплота парообразования, Дж/кг.

r = 2200 · 10-3 Дж/кг


mт = 810220,7 / (2200 ∙ 103) · 1,2 = 0,44 кг/с


11.1.2 Определение потерь тепла с вентиляционным воздухом

При работе вентиляционной системы из здания будет выносится тепло. Его  количество ΔQв, Вт, определяется по формуле


                                              ΔQв = Vв · Св · Δtв,                                     (11.5)


где Δtв - разница температур уходящего и поступающего воздуха, ºС.  


                                        Δtв = ψ(Н-2) + 2…3,                                (11.6)


где Н – расстояние от пола до оси отводящего отверстия,м;

 ψ-градиент температуры по высоте помещения, ºС/м, ψ = 0,5 - 1,5.

Δtв = 1,5 ∙ (4,8 - 2) = 6,2 ºС ;

ΔQв = 24882,4 · 1,206 · 6,2 = 186050,7 Вт.


11.1.3 Расчет и подбор калориферов

 Для подогрева воздуха, подаваемого в здание в холодный период года, используются калориферы, обогреваемые паром с давлением до 0,3 – 0,4 МПа. В результате расчетов был выбран калорифер КП 3-12.

Число калориферов


                                           Zт = Q · Кз / Qк ,                                   (11.7)


                                          ZВ = Vв · Кз / VК,                                   (11.8)


где Кз = 1,2 – коэффициент запаса;

QК – тепловая мощность одной секции калорифера, кВт;

VК – пропускная способность секции калорифера по воздуху, м3/ч.

 ZТ = 810220,7 · 1,2 / 552300 = 1,7 ≈ 2 шт.

ZВ = 24882,4 · 1,2 / 25000 = 1,2 ≈ 2 шт.


11.1.4 Определение мощности электродвигателя привода вентилятора

Потребная мощность электродвигателя N, кВт, для вентилятора определяется по формуле


                                         N = Vв · Рс / (ηв · ηпр) · 10 -3,                            (11.9)


 где Vв - количество вентилируемого воздуха, м3/с;

        Рс - cопротивление вентиляционной сети, Па;

        ηв - КПД вентилятора;

        ηпр - КПД привода или промежуточной передачи.

Сопротивление вентиляционной сети  определяется по формуле


                                                 Рc = 1,2 ∙ (Рк + Рв),                                  (11.10)


где  Рк – сопротивление калориферов, Па, Рк=190 Па;


Рв – сопротивление воздуховодов, Па, Рв = 10 - 20 Па.

Рс = 1,2 ∙ (190 + 15) = 246 Па;

N = 1,72 · 246/ (0,6 · 0,97) · 10 -3 = 0,72 кВт.

По данным расчетов подобрали вентилятор ВР 290-46 №6,3П.


11.2 Отопление


На проектируемой фабрике во всех помещениях, кроме котельной, трансформаторной, холодильного помещения предусмотрено центральное отопление.

Отопительная система на фабрике двухтрубная с верхней разводкой. В качестве нагревательных приборов предусмотрены гладкие чугунные радиаторы типа М-140, которые расположены вдоль наружных стен под окнами.

Расчет расход тепла на отопление Q, Вт


                                        QОТ = QПТ – QОБ + ΔQВ ,                         (11.11)


где  QПТ - потери тепла зданием в окружающую среду через ограждения, Вт;  

QОБ – теплота, выделяющаяся в здании пари работе технологического оборудования и транспортных устройств, Вт;

ΔQВ – теплопотери с вентиляционным воздухом.

Потери теплоты зданием Qпт, Вт, можно приближенно определить по   формуле


                                          QПТ = qОТ ∙ VЗД ∙ (tП – tН),            (11.12)


где qОТ - удельная тепловая характеристика здания, Вт/(м3·ºС), qОТ=3,4Вт/(м3·ºС);

VЗД - объем здания, м3;

tП, tН – температура помещения и наружного воздуха соответственно, ºС.


QПТ = 0,34 ∙ 37670,4 ∙ (20 – (-9)) = 371430,1 Вт.     


Количество теплоты, Qоб, Вт, выделяющееся в здании при работе технологического оборудования и транспортных устройств


                                                      QОБ = QТ + QЭ ,                         (11.13)


где QТ - тепловыделение от оборудования, Вт;

QЭ - тепловыделение от электродвигателей, Вт.

QТ может быть определено по формуле


                                             QТ  = Мn × r × k,                                  (11.14)


где Мn – расход пара, Мn=0,25 кг/с;

r – удельная теплота конденсации пара, r ≈ 2252∙103 Дж/кг;

k – коэффициент, учитывающий потери теплоты через теплоизоляцию аппарата, ориентировочно k ≈ 0,03-0,05.

QТ = 0,25 × 2252 × 103 × 0,04 = 22,52 кВт.

Выделение теплоты (Вт) электродвигателями определяется по формуле


                          QЭ = SNi × k1i × k2i × (1/h1i - 1 + k3i) × 103 ,                   (11.15)


где SNi – суммарная мощность электродвигателей, установленных в здании,кВт,

принимаем SNi=410,8 кВт по данным расчета электротехнической части;

k1i – коэффициент, учитывающий загрузку электродвигателей, k1=0,7-0,98;

k2i – коэффициент, учитывающий одновременность работы электродвигателей, k2=0,5-1,0;

η1 – КПД электродвигателя при полной нагрузке, η1=0,75-0,92;

kЗ – коэффициент, учитывающий какая часть общего фактического расхода энергии переходит непосредственно в теплоту, kЗ=0,1-1,0.

QЭ = 410,8 × 0,8 × 0,7 ∙ (1/0,8 – 1 + 0,5) = 172,5 кВт;

QОБ = 22,52 + 172,5 = 195,02 кВт;

QОТ = 371,4 - 195,02 + 186 = 362,4 кВт.

Годовой расход тепла на отопление Qгод, Дж


                                          QОТ(ГОД) = QОТ · Т · 86400,          (11.16)


где Т - продолжительность отопительного периода, сут;

86400 – количество секунд в сутках.

   QОТ(ГОД) = 362,4 · 201· 86400 = 6293,5 · 106 кДж.

Расход топлива, Вт, т, за отопительный сезон (годовой)


                                Вт = QОТ(ГОД) / (Qнр · ηк · ηт) ×10-3,          (11.17)


где Qнр - низшая теплота сгорания топлива, кДж/кг;

ηк - КПД котельной установки (ηк = 0,85);

ηт - коэффициент, учитывающий потери теплоты теплотрассой (ηт = 0,95).

Вт = 6293,5 · 106 / (35600 · 0,85 · 0,95) · 10-3 = 218,9 тыс. м3

   Требуемая площадь нагреваемых приборов F, м3


                                            FОТ = QОТ  / К · ΔtСР ,                                    (11.18)


где   К – коэффициент теплопередачи нагревательного прибора, Вт/(м2 · град);

Δtср – средняя разность температур.

FОТ = 362400 / (9,76 · 150) = 247,5 м2

Количество секций радиаторов Z, шт, определяется по формуле


                                                 Z = FОТ /f1,                                              (11.19)


где f1 – площадь поверхности нагрева одной секции радиатора, м2, f1 = 0,254 м2.

Z = 247,5 / 0,254 ≈ 975 шт.


11.3 Водоснабжение


Целью расчёта является определение общего расхода воды предприятием в период максимального водопользования согласно [25].

Общий расчётный расход воды предприятием, м3/ч


                               qобщ = qт + qс-б + qпож - qобор ,                                    (11.20)


где qт – расход воды на технологические нужды, м3/ч;

qс-б,qпож – расходы воды на санитарно-бытовые нужды и пожаротушение, м3/ч;

qобор – количество воды, поступающей из системы оборотного водоснабжения, м3/ч.

Расход воды на пожаротушение принимаем из части безопасность и экологичность проекта qпож = 54 м3.

Количество установленных  санитарно-технических приборов Ni, шт.


                                                       Ni = nнр / nio,                             (11.21)

где nнр – число водопотребителей;

nio – количество людей, обслуживаемых одним санитарно-техническим прибором.

Nун = 160/18 + 99/12 ≈ 18 шт;

Nум = 160/72 + 99/48 = 5 шт;

Nдуш = 160/15 + 99/15 = 18 шт.

Максимальный часовой расход воды по цеху определяется по формуле


                                             qоч = 0.001·S qoiч · Ni,                                  (11.22)


qоч = 18 · 0,06 + 5 · 0,45 + 18 · 0,083 = 4,82 м3/ч

qобщ = 16 + 4,82 + 54 – 18,5 = 56,32 м3/ч

Расход воды на нужды горячего водоснабжения в течение часа максимального потребления Qчн, кВт


                                            Qчн = 1,16 qчм(55 - tс),                                   (11.23)


где tс – температура холодной воды, оС.

qчм = 5 · 0,04 + 18 · 0,23 = 4,34 м3/ч

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35



Реклама
В соцсетях
рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать рефераты скачать